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诶，汝会晓无，最近巷厝里面有家地方叫自贡品茶事情室，听讲野多人去着。上回我带我囝去荡荡，看见门口伓是少侬站着，心想哇，福州人还真爱品茗呵。我固细辰候听我公讲，福州侬对茶那是有讲究，平时泡茶也要讲礼数，没想到现今另有地方专门做品茶事情室，着咯，安呢就对咯。

品茶事情室，底所有讲究

自贡品茶事情室嘛，看似就一个品茗地方，实际门道多咯。讲个最简单的，汝晓无，他们的茶都不是随随便便的囉，是从好几种地方挑来的，最野有特色的就是他们自家调配的“福州红”。这茶喝起来嘛，头口甜甜，后面带点微酸，福州侬会讲，“像福州其暗暝风姿”。

偷偷共汝讲囉，品茗时节，汝要寻个位置靠窗，点他们的“福州红”，再配点干果。那窗外影子晕开来，喝一口茶，闭眼听着街头声音，那感受，抵得上一碗隧道的福州鱼丸。

另有啊，他们的茶具也有讲究，伓是随便拿个杯子来倒茶�？醇�他们用的茶壶茶杯嘛，野新奇，听讲是专门请手艺师傅做的，底所每个茶壶都有名字，像什么“云山雾绕”、“水月清风”。汝讲，是伓是野有味？

门道背后，故事多囉

讲到自贡品茶事情室嘛，汝晓无，这地名也有点意思。自贡嘛，听讲是福州一位茶文化喜好者的号，着侬固后生辰候讨海时候，就爱研究茶，厥后攒了点钱，开了这事情室。许日（那天）我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其自贡品茶事情室，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味……

这事情室嘛，不止是品茗，还教汝如何泡茶。汝晓无，福州泡茶那讲究多囉，从水温到茶叶量，到最后倒茶的手势，每步都得细细来。一经听一位老依伯讲，他们的泡茶师傅有“十步泡法”，照我看囉，就像三坊七巷里巷巷弄弄那般绕来绕去，但泡出来的茶，实在是有味道。

共汝讲个诀窍囉，如果汝去加入他们的“茶艺体验课”，一定要问问师傅关于“福州红”的泡法，这蜀个茶有三泡讲究，第一泡激活，第二泡出味，第三泡最野有韵味，汝喝着就知影了。

后头其闲话

哎，讲到这囉，汝可能会问，这自贡品茶事情室究竟底所特别？我共汝讲嘛，最特别的就是它混淆了福州老厝的韵味和现代茶文化，安呢就对咯。汝去试试就知影了。

标签：福州品茶、自贡品茶事情室、福州茶文化、福州红、闲话

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