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来源:蔬菜苗,作者: ,:

开头:你听好喽,最近这个品茶的事儿真是闹心!

哎,你慢点!最近我跟几个老伙计掰扯崇川区品茶这事儿,真是气得不可!啥人都敢说自己懂品茶,瞎胡扯!有个年轻人跟我讲品茶就是喝品茗、聊聊天,我呸!你懂个啥!品茶,品的是门道,是细节,是人情味儿,你白品茗瞎聊个啥聊?中不中?

我给你讲清楚,崇川区品茶这事儿冇那么简单,你要是搞不明白,那就是白扯淡!今天我就给你掰开揉碎了讲,把这茶的猫腻、讲究、另有俺老河南的看法都给你摆到桌子上,服不平嘛?

正文:崇川区品茶,不是随便坐着品茗那么简单!

第一点:品茶是个讲究活儿,冇讲究你别瞎凑热闹!

你听好喽,品茶这事儿,讲究的是个“品”字。啥叫品?不是你白喝两口水,扯东扯西聊个天就叫品茶,真是冇点谱!照我说嘛,品茶得讲究茶具、茶叶、泡法、另有场合。崇川区里头那几个老店,茶具都是讲究的紫砂壶,茶叶啥龙井、普洱,都是挑好的,不是你家那种随便买的袋泡茶,你说是不是哩?

另有泡茶这事儿,水温、时间、手法,拐弯抹角嘞跟郑州老城区的胡同样,绕晕你!一般人都搞不明白,白扯淡!我偷偷给你说,你白往外传:

泡茶水温嘛,得七八十度,不可太烫,太烫把茶叶味儿给冲坏了。泡茶时间,要短,第一泡一两分钟,第二泡再加一分钟,这样茶叶香味才出来。这都是老辈子传下来的死规则,你记着中不中?

第二点:品茶不是只品茶叶,品的是人情味儿!

崇川区的品茶讲究啥?讲究人情味儿!你看那些品茶的老头老太太,品茗的时候,聊的是家长里短,掰扯的是老街旧事儿,这才叫品茶!不可是喝,还得品着这个茶里头的故事、情义,你白光品茗,那是白混!

我年轻那时候,跟俺爹去崇川区,一个小茶�,门头破破烂烂,里头坐一圈老头,边品茗边打牌,那局面是真有味儿!俺爹说,这才是茶�的味道,喝的是茶,聊的是亲情和人情,你懂不懂?

现在的年轻人嘞,坐茶�里头,惠顾着玩手机,还品啥茶?白瞎了崇川区的好茶�!你服不平嘛?


结尾:吵得差未几了,再留燃烧药味!

你可能又要问:“那品茶究竟有啥讲究,我能学会不?”我告诉你,品茶是个慢功夫,你急着学,那是冇戏!照我说嘛,你先学会泡茶,再学会听故事,最后学会跟人掰扯人情味儿,这样才华算入门。你说是不是哩?

标签:崇川区品茶、品茶讲究、河南人情味儿、老茶�、中不中

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