诶 ，汝会晓无 ，今旦茶叶其市场野火热囉 ，特别是底所讲“全国品茶WX”。我逿逿听讲 ，许个工具最近在福州这地界也闹野高声势 ，野多侬在讲 ，特别是爱“做茶”其依些人� ？墒锹� ，有些侬讲到“全国品茶WX” ，都以为是单单个品茗的事 ，实际囉 ，这里面有点讲究 ，照我看囉 ，汝得晓点门道才好玩。
全国品茶WX ，其实不可是“品茗”
许多侬可能料想 ，这“全国品茶WX” ，不过是换个讲法去讲茶文化罢了。诶 ，着咯！如果汝安呢想 ，那就差远囉。我共汝讲 ，其实囉 ，“全国品茶WX”不是单单个品茗囉。它讲究的是个体验 ，是个历程 ，是个讲古囉。
照我看 ，茶叶嘛 ，就像咱福州其鱼丸囉 ，汝伓是单单个吃个饱 ，它另有个“内味道”是伓是 ？讲茶嘛 ，汝得知影茶叶其来头 ，泡茶其规则 ，还得会品 ，甚至得放下心去感受。安呢囉 ，才算是对茶有交代 ，不是光“囝囝喝水”囉。
泡茶有讲究 ，品茶是门“修行”
许日我共一位茶友荡荡 ，他就讲 ，全国品茶WX的侬 ，其实注重泡茶是伓是 ？泡茶这件代志 ，底所是讲究“水、火、器、心”四个字。听起来简单 ，其实囉 ，里面有门道囉。
偷偷共汝讲：泡茶其水 ，最隐讳“冲头水”。冲头水是啥意思囉 ？就是第一泡囉 ，得洗茶囉 ，洗掉茶叶外貌其杂质。然后第二泡才是真正的茶味。若汝喝第一泡 ，就像福州其鱼丸汤还没滚透就喝 ，无味道囉！
另有嘛 ，火候很重要囉。不是所有茶叶都用一个温度泡的囉。好比说乌龙茶嘛 ，得用滚水；可是绿茶嘛 ，水温就低点 ，安呢茶叶才不会苦涩囉。汝讲是伓是 ？
最有趣的是“品茶”这个环节 ，福州老依伯会讲“慢慢来 ，细细品”。品茶嘛 ，得先闻味 ，再尝味。福州话讲“茶就像福州鱼丸 ，外貌平滑 ，内里有料” ，品茗也是安呢囉 ，得细细去感受它的条理和变革。
讲个老古事 ，茶里有故事
（外地话体）许日我食完暗暝 ，想去三坊七巷荡荡。伓然意会行到蜀间小巷尾 ，底所有间茶� ，门面平平 ，其实有味道囉。进去坐下 ，店家是个老依伯 ，泡茶其手势野熟练。他共我讲 ，他这间茶� ，其实是祖传囉 ，传了三代。许种味道 ，闻起来就像福州厝里其老厝味。喝一口茶 ，汝就会晓底所讲“茶是岁月的味道”了囉。
（转回普通话）那回我就在那个小茶� ，听老依伯讲了好多福州茶文化的故事。茶嘛 ，不可是茶 ，还包括了侬其生活态度囉。
讲到这 ，我晓许侬会问：“那要安呢选对茶 ？”
我的谜底嘛 ，汝得先晓自己喜欢什乇味道 ，然后慢慢试 ，慢慢品。茶嘛 ，就像福州其巷巷弄弄 ，得走进去才会晓它真正的味道囉。
标签：#全国品茶WX #福州茶文化 #泡茶讲究 #品茶修行 #三坊七巷茶�
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