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诶，汝会晓无，最近我去佛山品茗论坛，呷茶呷到嘴角都流油，实在是野有味呵！佛山品茗论坛嘛，听起来似乎只是品茗的地方，其实呀，汝若伓会晓它的讲究，可能就错过其真味。我今旦就共汝讲讲这个地方，汝听完可能会讲：“哦，原来另有这种讲法。”

佛山品茗论坛究竟是什乇所在？

佛山品茗论坛嘛，我共汝讲囉，外貌看是个地方，其实它是一种文化。汝讲是伓是，福州人呷茶的讲究，底所都讲“慢”字。佛山品茗论坛就正正是慢文化的体现。汝坐下，伓急，茶先泡着，香气飘出来着，汝才慢慢品，慢慢呷。它不是仅仅呷茶，它是讲闲话、攀讲的地方，是福州人交侬的方法。

许日我去，坐在茶�里，听旁边几个老依伯攀讲，我听到一个故事，话讲以前佛山品茗论坛底所，有个老茶师傅，他呷茶呷到可以听茶声辨茶味，汝讲是伓是厉害？许种功夫囉，伓是随随便便就能学会的。汝若呷茶呷得浅，可能一听都伓会晓其玄妙。

品茗论坛的讲究，野有门道

讲到品茗论坛的讲究嘛，汝若去，千万伓要急着呷第一口茶。我固细辰候听我公讲过，第一泡茶嘛，其实是“洗茶”，是用来清除茶叶上其杂味的，伓是正正要呷的茶。第二泡才是好味，汝讲是伓是有原理？

偷偷共汝讲，汝若去品茗论坛，呷茶时，汝伓要只盯着杯子。真正的享受在于听茶水流淌声，闻茶香扑鼻味。许种体验，才是品茗论坛的真精髓，汝看是不是野有讲究？

另有囉，呷茶伓能贪快。汝若呷得太快，味道还伓有散开，茶香还伓有进嘴底。汝可能会讲：“哦，这茶就这样嘛。”我共汝讲，伓是汝呷得快，伓有好好听茶歌、闻茶香，汝才会这样讲。汝若慢慢呷，茶味才会一层一层荡出来囉。

品茗论坛的故事，福州人讲古的地方

佛山品茗论坛嘛，不可是呷茶的地方，它照旧一个讲古的地方。汝看茶�里，老依伯坐着一桌，茶杯放着，嘴巴讲个伓停。讲什乇囉？讲福州其古事，讲自己固细辰候的趣事，有时也会讲讲天底下的奇闻囉。我后生囝时节嘛，经常随着我公去茶�，我公坐着攀讲，我就旁边听，听到笑作声，汝讲是不是味道十足？

许日（那天）我去品茗论坛，伓然意会底所有个老茶师傅，他讲他讨海几十年，从茶叶农到茶�老板。底所侬问他茶叶怎样挑，他讲：“野简单，汝闻味，汝看色，汝摸感，许三样对了，茶叶就是好叶。”汝讲是不是有意思？

汝可能会问：品茗论坛最适合呷什乇茶？

我共汝讲囉，一般其情况，汝若是头次去，点福州茉莉花茶就对咯。许种茶嘛，清香不腻，喝起来野顺口，也最有福州其味。汝若呷惯了，可以试试乌龙茶，味道更浓郁囉。

标签：佛山品茗论坛、福州茶文化、呷茶讲究、福州攀讲、茶�故事

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