诶 ，汝会晓伓 ？许阵日我在巷厝荡荡 ，撞见几个后生囝在共我攀讲“深圳海选品茗事情室” 。一听起来 ，啥乇深圳的事情室 ，还海选 ，正经听不大懂 。厥后才晓得——原来是个品茗的地头 ，名字听起来花头野多！我就想着 ，哎呀 ，今天不如共汝讲讲这个有意思的“深圳海选品茗事情室”的门道 ，汝讲是伓是 ？
品茗也要“海选” ？啥乇意思！
听着“海选”两个字 ，野多人可能会觉得是去角逐、去挑什乇 。其实不是咧！深圳海选品茗事情室 ，其实是个专门为爱茶侬设计的地头 。它不可是卖茶叶 ，卖茶具 ，还让汝亲自去试、去品 。汝想喝什乇茶 ，他们就“海选”给汝摆出来 ，汝慢慢选 ，慢慢饮 ，安呢就对咯！
我固细辰候听我公讲 ，品茗其实讲究野多 ，伓光是水、茶叶其事 ，还得看汝其心境 。这个事情室嘛 ，外貌看是让汝选茶 ，但其实是让汝选一种品茗的“心情” 。讲到这里 ，汝会晓伓 ，品茗是要静下来才华体会其中滋味 ，其间的“海选”也是让汝慢慢感受茶叶的条理感 。
门道讲究：汝会晓“头泡”是伓是要弃 ？
讲到这里 ，汝可能会问 ，品茗有啥乇讲究 ？我共汝讲囉 ，茶叶这玩意儿啊 ，头泡是伓是要弃掉 ，得看茶的种类！
汝看 ，像乌龙、铁观音这种半发酵茶 ，头泡是叫“醒茶” 。一般其做法是泡个十几秒 ，水倒掉 。为啥呢 ？就是让茶叶舒展、把外貌的杂味洗掉 。安呢 ，后头泡出来的茶才会香、才会顺 。
但如果是普洱、老白茶这种熟茶 ，头泡就无须要弃了 ，因它经过多年存放 ，许泡茶的第一水反而是最有“味根”的 。汝讲有意思伓 ？
福州味道：品茗场合像伓像“厝边厝”
这介嘛……讲到深圳海选品茗事情室 ，我就想到福州以前的“厝边厝” 。早年间 ，我们福州人品茗嘛 ，最讲究的是随性 。你走进厝边某家店 ，锅边、鱼丸、茶水 ，啥乇都有 。汝坐下 ，大伙儿就着茶一边食一边讲闲话 。现在嘛 ，虽然深圳海选品茗事情室是个现代化的地头 ，但它的气氛还真像我们福州人以前的厝边厝：舒舒服服 ，随汝慢慢来 ，茶喝得有味 ，话也讲得有味 。
许日（那天） ，我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到一个深圳海选品茗事情室 ，底所坐几位老依伯着一边饮茶一边讨论茶叶的来历 。许种味道荡出来 ，实在野有味 。这刻我就感受 ，这正正是老福州其味 ，汝讲是伓是 ？
讲到这里 ，汝可能还会问一句 ，“诶 ，那我去深圳海选品茗事情室 ，要点啥乇茶才对味 ？”
照我看囉 ，汝第一次去嘛 ，最好点他们推荐的几款招牌茶 ，像大红袍、单丛、或者是福州人喜欢的茉莉花茶 。试一试 ，慢慢选 ，慢慢品 ，安呢品茗才会有意思 。
汝讲是伓是呵 ？
标签：深圳海选品茗事情室、品茗、福州味道、茶文化、厝边厝
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