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诶，汝会晓无？SP用品试用员真不是“啥人都好当”

汝讲，平日讲起这“SP用品试用员”，会伓会觉得就是啥人都可以随便试试？哎呀，我共汝讲，险囉！安呢讲是伓看得太简单囉！

前几日，我去南后街逿逿，碰到一个故友阿伯，他讲他侄囝头刚开始讨海，做SP用品试用员。我一听，嘿，真是行行出状元！但阿伯讲到后头，又叹气讲：“汝会想嘛，试个工具会有啥难？但他讲，坐底一天试好几样，认真还得像细工师傅，怠慢不得。”我听着，才晓得原来许行底有多讲究。

门道多到像三坊七巷里巷巷弄弄，试用员真是“味觉侦探”

汝想下嘛，这“SP用品”种类多是多囉，什乇锅边、鱼丸、鱼露到啥啥酱油，福州特色是啥？味道嘛！一个试用员，他就像个味觉侦探，汝会晓嘛？他要去挖掘这些味道，区分出优劣，还得讲得出个原理来。

好比囉，锅边糊嘛，讲是讲简单，可是米浆的浓稠度、锅边的轻薄、甚至锅底的火候，都会影响味道。试用员要试，一勺入口，闭着眼睛嚼几下，就得晓得这个锅边是不是用的正宗米浆，照旧偷懒加了什乇粉囉，这种本事，汝讲厉害伓厉害？

偷偷共汝讲，福州其隧道锅边糊，吃时要留心它的“锅边香”，这香味是米浆贴锅时的那种微焦味，试用员要晓得，这个香味浓淡刚恰好，才算隧道。太焦了嘛，偏激；没香嘛，火候不敷。汝要是也想练味觉，先练这个！

我后生囝时节，也算半个“试用员”

（外地话体）我后生囝时节嘛，我阿公经常带我去吃福州鱼丸，讲那时节底所鱼丸最有名。许日我记得嘛，去三坊七巷一间小小其店面，排队排了半天，才端上来一碗热腾腾的鱼丸汤。阿公共我讲：“吃鱼丸，汝要一咬下去，先听它‘咔嚓’一声，才是好丸！”我听到嘛，真是讲得像试用员一样专业囉！

厥后我也爱吃鱼丸，一吃就晓得这鱼丸是不是用正宗鱼肉打的，照旧掺了太多淀粉。汝看，这种味觉，真是从小练出来其。

安呢就对咯，想当好试用员，得有这两样“功夫”

照我看囉，要做好SP用品试用员，有两样本事是一定要会的。

第一嘛，是“细心”。汝要试一样工具，就得细细体会它的口感、味道条理、甚至是后味。不可随便尝一口就说“好”或“无好”，汝讲是伓是？

第二嘛，是“会讲”。汝试过了，还得用话去表达出来。别人问汝，“这个锅边为什么好吃？”汝得讲出它的火候、米浆比例、以及锅底的奇特香味。不会讲嘛，别人怎么信汝的意见囉？

那么，SP用品试用员会伓会很赚钱？

讲实话嘛，初初入行可能无啥赚头，但如果汝真有一套本事，做到顶尖囉，别人请汝试用工具，光是一个“意见”，就可能值一顿隧道的佛跳墙囉！

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