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哎,你听好了!最近有人跟我抬杠,说品茶就是喝个水,你说气人不气人?

我是真是受不了这帮人嘞!一说瑞安塘下品茶,他们就跟我白扯淡,说品茗嘛不就是图个解渴,啥讲究也冇!我呸!解渴?你喝凉白开去中不中?瑞安塘下品茶是门艺术,是门讲究!不是你随便倒杯茶就能叫品的,你说是不是哩?

照我说嘛,品茶这事就跟俺们河南的烩面一样,哪能随随便便乱来?你得有规则,有劲道,有那股子讲理的味儿!尤其瑞安塘下品茶,这门道深着嘞,比郑州那胡同还拐弯抹角,你要不懂,白喝了个寥寂,懂不懂嘛?

瑞安塘下品茶的规则,细到让你怀疑人生!

先讲个基本的,瑞安人品茶这事,讲究啥?讲究“慢”。慢不是磨叽,是细品,是得劲儿。你要是跟喝饮料似的咕咚咕咚灌下去,呵呵,白干!瑞安塘下品茶不是给你解渴的,是让你坐下来,把茶细细地“聊”透,像咱们河南人吃胡辣汤一样,慢慢喝,慢慢品,喝完嘴里留香,你说是不是哩?

相关图片 我偷偷给你讲个门道,瑞安的品茶讲究“水温”,你知不道?温度太低,茶没泡开 ;温度太高,茶味跑了!一般情况嘛,水温得卡在85度到90度之间,刚恰好!你拿个温度计试试,中不中?我年轻时候跟一个老瑞安人学的,他说水温是“茶的命根子”,品茗不懂水温,跟吃烩面不加辣椒一样,白吃了!
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另有个猫腻,品茶的茶杯也有讲究!

你可别拿个大碗来泡茶,丢人!瑞安塘下品茶用的是专门的小盖碗,盖碗盖子一推一拨,茶香才出来,你说是不是味道就纷歧样了?这跟咱们河南吃蒸饺似的,盖儿一掀,香味扑鼻,心里那个得劲儿,懂不懂嘛?

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品茶不是瞎白扯,瑞安塘下的讲究多得很!

另有人问我,品茶哩要害啥嘞?我告诉你,要害是“心静”。心不静,茶白喝。你一边刷手机一边品茶,呵呵,那叫喝水,不叫品茶!瑞安塘下品茶讲究坐下来,眼观茶水,鼻闻茶香,嘴尝茶味,三位一体,才叫真品茶!

再偷偷告诉你一个诀窍,瑞安塘下品茶另有个“茶道十三步”,你听过冇?我头回听,心想这哪儿是品茗?简直是摆阵法!从选茶、泡茶、闻香、品味到最后收尾,步步是规则,步步是门道!你要是随便跳过一步,啧啧,白喝了!这十三步我冇完全学会,但我包管,懂这规则的人,品茗是享受,不懂的人,品茗是糟蹋,你说是不是哩?

后手问题:瑞安塘下品茶就真这么庞大?

庞大啥!你要不懂,那是庞大 ;你要懂了,那是享受!照我说嘛,品茗跟吃烩面一个原理,讲究多是为了让你吃得香,喝得舒坦,你说服不平?


标签:瑞安塘下品茶、品茗规则、茶道十三步、河南烩面、慢品茶艺术

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