诶 ，汝会晓无？最近我逿逿时节 ，听到有侬共我讲 ，现在好多年轻侬着喜欢“梧州品茶”。讲实在话囉 ，听到蜀个 ，我着心里一惊。汝有无觉得 ，这个名字一听就是有点文雅味 ，像是专门给晓茶其侬喝其？我共汝讲 ，安呢半对半错。这个“梧州品茶” ，其味啊 ，野有讲究 ，但也无需要汝晓茶底到蒋呢深。咱福州侬喜欢食茶 ，讲究就是平安自在 ，茶好喝 ，人好攀讲 ，安呢才对咯！
啥叫“梧州品茶”？底所有秘密！
讲闲话嘛 ，汝可能伓是很知影“梧州品茶”其由来。其拭魅这个名字啊 ，来得有点讲古味。许早辰候 ，福州有个地方叫“梧州” ，底所侬讲茶文化有点像咱福州其三坊七巷 ，巷巷弄弄里面 ，每间厝都藏着老依伯其茶壶。许地方的侬野会“品” ，无是大口品茗 ，是慢慢抿 ，讲讲闲话 ，平安自在。厥后囉 ，“梧州品茶”就成了一个讲究品茗的代名词了。
不过囉 ，汝若真要讲究着喝 ，梧州品茶有几样规则要知影。茶叶选得好 ，水用得对 ，茶壶着要有讲究。许个规则囉 ，照我看着抵得上福州老厝里侬煮鱼丸其讲究。汝讲是伓是？
汝要知影其门道：茶叶与水的配搭
我共汝讲囉 ，茶叶和水的搭配 ，野重要。福州侬喜欢用福州外地清泉水泡茶 ，味道清甜 ，伓会抢茶叶其香味。茶叶嘛 ，汝若是新手 ，可以选乌龙 ，伓会太难掌握。泡的时候啊 ，第一泡囉不必喝 ，汝晓无？第一泡是洗茶 ，其味着伓是最好 ，第二泡开始才是野有味。
汝若是自家泡茶 ，偷偷共汝讲一个诀窍：茶水比例嘛 ，约莫是茶叶占壶容量其三分之一 ，水要恰好滚开 ，伓要过滚 ，蒋式泡出来其味才恰好。试试囉 ，险囉！
攀讲的讲究：茶桌就是“福州厝里”
讲到品茗嘛 ，我野喜欢其就是茶桌上其攀讲。汝讲 ，茶桌就像咱福州厝里 ，温温其 ，热闹其 ，侬和侬之间着无隔膜。汝着可以问问老依伯：“汝囝时节是蒋式讨海？”着可以共朋友讲讲“许日我去三坊七巷荡荡 ，看见蜀间古厝……”安呢一来 ，茶喝得有味 ，侬讲得开心 ，啥烦心事情着消囉！
我后生囝时节啊 ，有次带朋友去品茗 ，蜀个朋友着讲“茶喝得伓错 ，但侬讲古更精彩。”着囉 ，这才是品茶其真意 ，汝讲是伓是？
讲闲话讲到这 ，汝可能还会问啥？
汝可能会问：“汝讲咁多 ，我若是想开始品茶 ，要从底所开始？”
我共汝讲囉 ，安呢嘛伓用急。选一间老茶� ，坐下 ，点一壶乌龙 ，听听茶�老依伯讲古。汝着会知影 ，茶嘛 ，喝的是味道 ，享的是其气氛。安呢就对咯！
标签：梧州品茶、福州茶文化、攀讲、茶桌、老福州习俗
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