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来源:形体练功服 ,作者:  ,:

你说思茅品茶是啥 ?嘿嘿 ,你是冇喝明白!

哎 ,我给你说 ,最近碰着个人 ,跟俺抬杠 ,说啥思茅的茶叶 ,随便泡泡就好 ,喝个清香味儿就行了!我其时就忍不住吼他:“你白瞎了人家思茅的茶叶哩!你冇懂个啥还瞎说!”

照我讲嘛 ,咱河南人品茗 ,讲究哩不是茶叶多贵 ,而是咋喝出味儿来。思茅的茶叶 ,那可是云南的好工具 ,讲究的人家喝的是门道 ,懂不懂 ?不懂门道 ,你整再贵的茶叶 ,也喝不出那股子劲儿来。今天我就给你掰扯掰扯 ,啥叫思茅品茶 ,咋着喝才对味儿 ,你听好了 ,中不中 ?

第一条 ,别乱来 ,品茗先得看水和温度!

你瞅瞅啊 ,茶叶这玩意儿 ,怕啥 ?怕水差池 ,怕温度差池!尤其是思茅的茶 ,叶子嫩得跟豆腐似的 ,你拿开水一泡 ,嘿 ,就把茶叶给烫死了 ,苦得你直皱眉头。你说是不是嘞 ?

思茅的茶叶 ,最讲究的是山泉水 ,徐徐的水温 ,八十五度上下最好。你别嫌麻烦 ,品茗就讲个细致 ,你要是图省事儿 ,开水龙头直接冲 ,那还不如喝白开水!

我偷偷给你说啊 ,有个小诀窍:水烧开了 ,别急着倒到茶叶上 ,先晾两分钟 ,再泡!为啥 ?因为温度下来了 ,茶叶才不会被烫得“惊着” ,味儿才华慢慢泡出来。这可是人家老茶客传下来哩死规则 ,别说我冇提醒你!

第二条 ,品茗不是牛饮 ,得慢慢来!

你听好了 ,思茅品茶 ,喝的是个“品” ,不是个“咕咚咕咚”灌。你看那些不懂的人 ,茶一泡好 ,拿着杯子就往嗓子眼儿里倒 ,哎 ,我呸!你是品茗照旧灌凉水呢 ?

照我说嘛 ,品茗得三步走:第一口先尝香 ,闻着那茶汤的味道 ,轻轻抿一口 ,让味儿在嘴里转一圈;第二口尝茶的甘 ,细细咂摸 ,感受那股子微微的回甜;第三口才是真正的品 ,闭上眼 ,慢慢喝 ,体会茶叶的条理和回味。

你白往外传 ,这个“品”的要诀是啥 ?其实就是让茶汤在舌头上多停一会儿 ,别一口吞下去。老茶客都说 ,舌头多接触 ,味儿才全 ,你回去试试 ,真是绝了!

第三条 ,别信包装 ,选茶得靠嘴!

现在的人啊 ,买茶总爱看包装 ,看牌子 ,看价钱 ,觉得越贵越好喝。我跟你说 ,这都是瞎胡扯!思茅的茶叶 ,真要挑到好哩 ,靠的不是眼睛 ,是嘴巴!你得尝!

上回我去茶市 ,那老板给我推荐一款 ,说啥“高山古树茶” ,搞得跟神仙喝的似的。我一尝 ,苦哩牙疼 ,啥玩意儿!厥后我自己试了一款不起眼的小包茶 ,茶汤一进嘴 ,哎哟 ,那叫一个香甜 ,连老板都愣了 ,嗣魅这茶他都冇注意过!

所以说 ,选茶叶别看外貌 ,靠嘴巴尝才是真理!你说是不是嘛 ?


最后留句话 ,品茗得讲究 ,别整成笑话!

你要问我:“那老哥 ,思茅品茶究竟有多讲究 ?”我就一句话:品茗是门学问 ,得用心琢磨 ,不是随便抓点叶子就能喝懂的。懂了 ?

不懂 ?你回去再琢磨琢磨 ,等想明白了 ,咱再掰扯!你服不平嘛 ?


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