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诶，汝会晓伓，近来我又去韩城品茶荡荡咯。蜀间地方，虽讲旧福州佬尾前无这许个地名，可现在，讲起品茶，汝若伓提韩城，算是漏了泰半截咯。呒是讲啥，它伓光是卖茶，还卖一种“气味”，一种咱老福州其味道。

大大都人去韩城品茶嘛，可能就图个热闹，看茶艺演出，吃点小点心啥的嘛。但若照我看嘛，蜀间真正的门道，其实伓在外貌。汝若真正想晓韩城品茶其妙处，还得慢慢来，耐心点，才会窍开咯。

茶�的讲究，像三坊七巷的巷巷弄弄

韩城品茶这名字吼，听起来像是啥现代玩意，其实囉，它背后另有点“老味”。它的茶�装修嘛，讲起来像是福州的“厝”，啥厝

？就像三坊七巷里那些老厝，巷巷弄弄的嘛，进去一看，木桌木椅，雕花窗格，连茶壶都像是从阿嬷那传来的，老福州味道伓少咯。

不过嘛，汝若只看外貌，那就太可惜了。茶�的茶道，才是韩城品茶的魂。汝晓伓，茶�里的茶艺师，个个都是“有两下子”。泡茶那手劲，水温控制得像抹布拧水一样精准。就好比，汝炒锅边糊，再伓会掌握火候，锅底就焦了，茶也是一样的原理。

偷偷共汝讲，韩城品茶有个茶，叫“太姥银针”，汝若去，点它就对了。它茶汤清甜，入口软和，喝完后，舌头另有甘味留着。记着囉，喝这茶，最好伓要加糖茶点，免得破坏了它原本的味道。

品茶的气氛，像厝边讲闲话那种暖

许日我去韩城品茶，坐在角落，边品茗边看人。汝晓伓，蜀间的客人，各式各样。年轻仔约会的，老依伯带孙的，另有几个外地来的游客，听着茶艺师介绍茶的来历。蜀种局面，讲实在话，像是厝边厝内的人聚在一起讲闲话，暖咯。

我固细辰候嘛，阿公常共我讲，他年轻时辰，福州的茶�虽然无现在安样讲究，但那种气氛，是伓会变的。品茗嘛，喝的是心情，汝讲是伓是

？

汝要真正体会韩城品茶的气氛，最好挑下午去。正好阳光斜照进来，茶汤泛着光，配点小茶点，特别是福州的鱼丸汤，那种感受，真是“野有味”。

讲到这里嘛，汝可能会问囉：“若我伓会品茗，去韩城品茶会伓会无趣

？”

我共汝讲，绝对无问题！品茗是一个借口，真正的乐趣，是享受福州那种闲适的气氛。安呢就对咯，汝去试试看嘛！

标签：韩城品茶、福州品茶、太姥银针、福州闲适生活、老厝茶�

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