来源：学弈，作者： ，：

哎，你懂个屁！新茶不是你想的那回事

我跟你讲，最近俺在街头坐着品茗，听见几个小年轻白扯淡，说啥冷水江新茶就是“网红茶”，喝起来就图个新鲜。我呸！瞎胡扯！你知不道这茶啥来头？你白跟我扯东扯西！这不是啥“随手买随便喝”的玩意儿，懂不懂嘛？这冷水江新茶，讲究多着嘞，喝不明白就别瞎显摆，中不中？

啥叫冷水江新茶？我给你掰扯掰扯

一、新茶的“新”，不是你想的那个意思

冷水江新茶这“新”，不是说刚摘的嫩叶就叫新茶。你听好喽，这“新”指的是它的工艺和口感，跟别的地方的茶叶纷歧样！它用冷水江的水泡才有那股子味儿，你要拿个啥矿泉水乱泡，啥香都冇！懂不懂嘛？

再说了，这茶的工艺啊，讲究得跟俺小时候家里腌咸菜一样，每一道都不可偷懒。把茶叶炒到半干，再用冷水江的水蒸一遍，才华有那股子清香。你说是不是嘞？

二、喝冷水江新茶，得有讲究

你别以为这茶泡起来跟喝个啥奶茶一样简单，拿个杯子倒点水就完事儿了。照我说嘛，喝这茶就得配俺河南的老古板：一碗胡辣汤，外加一盘焦作的烧饼，才叫一个隧道！你要是拿冷水江新茶搭配啥蛋糕、咖啡，你真是糟蹋了它！

我偷偷给你说，这冷水江新茶泡的时候，水温不可太高，七十度恰好。水温高了，茶叶惨了，香气全跑没喽！另有，你要是用啥玻璃杯泡，那是真外行，冷水江新茶得用土陶壶泡，保味儿香。这个土陶壶，不是市场随便买的那种，得挑个老匠人手工做的，才行！

喝不懂冷水江新茶的，就别瞎嘚瑟

俺跟你讲，前两天俺邻居家小孩还买了冷水江新茶，拿着乱泡完了还白跟人显摆，说啥“新茶味道淡”。我直接捅已往一句：“你懂个啥！冷水江新茶的香，是后味，慢慢品出来的，不是你一口就能尝出来的！”

你服不平嘛？这茶跟俺河南的烩面一样，讲究慢火慢炖，讲究个条理。你要是急急遽忙喝一口，就说欠好喝，那是你舌头不可，不是茶不可！

你可能会问：冷水江新茶为啥不火？

照我说嘛，这茶就是被那些乱显摆的人给整毁了。喝不懂的瞎宣传，喝明白的嫌麻烦，你嗣魅这能火起来嘛？再说了，这种小众的工具，嘞就得是懂的人喝，才叫有价值！你要是啥都想火，那还叫讲究嘛？

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