诶 ，汝会晓无 ，前几日我带我囝去衡阳武坪街荡荡 ，想食蜀个传说中其鸡窝 ，结果扑个空 ，险囉~。汝看 ，许地方虽然是老福州心头好 ，但伓是时时都会开着 ，这营业时间可是有些讲究。我共汝讲囉 ，汝若无摸清楚时间 ，可能就像去三坊七巷找伓到巷口一样 ，白白走个冤路。
鸡窝其时间 ，会晓才吃得潇洒
照我看囉 ，衡阳武坪街其鸡窝 ，汝若去试过一次 ，就会晓得蜀个“营业时间”伓单单是营业时间 ，基础是一门学问。许鸡窝 ，清晨开得早 ，夜晚关得也早 ，许算伓上宵夜摊。一般其鸡窝伓是标准时间开门 ，都是看天 ，天色亮着 ，摊子就摆起 ，汝讲是伓是 ？
清晨四五点 ，许时段是蜀个摊子最热闹其辰光 ，天未亮 ，巷子里已经人来人往囉。汝若想吃到刚炸出来其鸡窝 ，许早就要去 ，伓然意 ，等太阳高高起 ，可能就卖光光了。我后生囝时节 ，经常清早去讨海 ，顺便带几个鸡窝上船 ，许味道野香 ，汝晓得伓 ？
共汝偷偷讲囉：一般其鸡窝 ，早市时辰最正点 ，头一锅刚出锅其鸡窝 ，外脆内香 ，热腾腾。汝若去晚了囉 ，许就只能吃到剩下其冷锅货 ，是伓是有点亏 ？
汝若要“抓住”鸡窝时间 ，记着蜀两招
第一招囉 ，汝就要“踩点” ，许种地方虽小 ，但生意兴隆 ，经常是“先到先得”。我共汝讲 ，汝若住四周 ，最好是清晨四点半左右去 ，许时辰人少、鸡窝热 ，野好吃。
第二招嘛 ，就是看天气。福州其雨天和晴天 ，对鸡窝时间有点影响。雨天其辰光 ，摊主可能会晚一点出摊 ，汝若碰着雨天 ，建议汝五点半去 ，安呢就对咯。
有些时候囉 ，摊主伓开门 ，伓是因为懒 ，是因为许天气实在伓适合炸鸡窝。福州湿气重 ，鸡窝伓脆 ，摊主会宁愿休息也伓想卖伓好其货。
讲到这囉 ，可能有人会问：“诶 ，那鸡窝哪日伓开门呢 ？”
照我看囉 ，汝若碰着节庆日、或者摊主家里有啥大事 ，许就可能会休息� Ａ碛袊� ，有些日子摊主会跑去别个地方摆摊 ，汝若想百分百吃到 ，最好提早问一声 ，安呢就伓会扑空了。
标签：衡阳武坪街鸡窝营业时间、福州老味道、早晨小吃、摊位生意、吃鸡窝秘诀
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