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哎，你听我说嘛，这两天俺街坊李叔非要跟我掰扯啥“恩施品茶”是高端讲究，我呸！他懂个啥！就他那品茗的样，跟俺小时候偷俺爹的烟叶子一样，半点门道冇。今天我就跟你说说，这“恩施品茶”是真有讲究，照旧满天飞的扯淡，你听着中不中？

啥是恩施品茶？你先别白跟我扯东扯西！

照我说嘞嘛，这“恩施品茶”你得掰扯清楚，品的哩是茶，是人情，是规则�？上衷谕夏切┙驳�，啥“品茗是品文化”，俺看得脑仁疼。你知不道，真正品茶那是有点门道的，不是你老拿个玻璃杯子泡个茶叶子就叫品茶，中不中？

老辈子嘞茶文化，讲究的是啥？是对茶叶子的尊重！你以为品茗就是图个嘴里舒服呗？差池嘞！恩施品茶要的是啥？是喝得明白，喝得讲究，喝得排面。你说是不是哩？

恩施品茶的猫腻，白扯淡的人真是冇门道！

哎呀，有人非跟我讲喝恩施茶要挑贵的，越贵越好。我呸！贵茶就一定好？你这是瞎胡扯！我偷偷告诉你，这恩施品茶嘛，讲究的是“茶气”和“茶性”。啥叫茶气？那就是茶叶子哩本味；啥叫茶性？就是茶叶子对身体的影响。你喝着顺喉，闻着香气扑鼻，身体冇啥不舒服，这才叫好茶，中不中？

我偷偷给你说，你白往外传！真正恩施品茶的诀窍是泡茶水的温度，不可烫，得温润一点；另有那茶叶子，不可抓一大把，你得轻轻放几片，讲究它慢慢舒展，慢慢出味儿。品茗嘛，不是喝个急，是品个细，你记着了哩！

河南人咋看恩施品茶？俺有话要讲！

那天我和俺媳妇去商场里头，瞅着一群人围着喝恩施茶。我心里就想，这茶叶子咋跟俺小时候喝的麦茶味儿差未几？俺爹那时候讲过一句话：“品茗嘛，就是喝个实在，别整那些虚头巴脑的摆谱。”你把茶喝明白了，这才叫品茶，你说是不是哩？

最后给你提个问题，你敢接着杠不？

有人问我：“恩施品茶这么讲究，那为啥有的茶喝了没啥味儿？”照我说嘛，这可能是你冇选对茶叶子，也可能是你泡茶的水质不可！记着了，泡茶的水，最好是软水，别拿自来水拼集，你服不平嘛？

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