汝会晓伓会，孝感一条街我近时才去荡荡 。虽然是老地界，现时人照旧野多，尤其夜时辰，灯灼烁亮，实在有气氛 。但囉，许多外来侬（外地人）一听孝感一条街，就以为是看奇迹、食小吃，伓知影里面另有许多门道 。诶，今旦，我共汝好好攀讲下孝感一条街的“真味” 。
一条街，两种味
讲到孝感一条街，许多侬第一印象可能是拜佛、烧香 。究竟孝感巷“孝”这个字，就跟福州其古板文化、孝道精神挂勾囉 。但其实，孝感一条街真正有趣的，是它一面古板、一面市井的味道 。汝知影无，许地厝里侬讲，这条街以前可是福州其“菜市场+生活中心”，不但单是拜拜的地方 。
我固小辰候时节，许日陪我阿嬷去孝感巷买菜，菜摊就在许路旁，鱼啊肉啊，摆到满满当当 。阿嬷每次买完，还会带我去底所吃碗锅边糊，许锅边摊虽小，但味道实在有够呛（香），许种“家味”，到现时我还记得 。汝讲，这条街，是伓是有故事囉 ？
孝感巷的“正确翻开方法”
诶，照我看囉，孝感一条街要好好体验，伓单单是“看”和“食”，还要“听”和“行” 。汝听我细细共汝讲 。
第一步：听故事
去孝感巷，伓要只顾着拍照，汝要问问底所的老一辈侬，听听他们讲古 。这条巷子，传说和故事多到讲三日三夜都伓会厌囉 。我以前听讲，这巷里有间庙叫“孝感寺”，孝字就是从这里来的 。传说以前有个孝子住这巷头，为了照顾生病的阿母，养猪种菜，最后感动了许多人 。诶，汝讲，这是不是福州侬其古板精神 ？
第二步：行巷厝
许多侬去孝感一条街，就只走主路，伓然意许巷厝里其实更有味 。巷子绕来绕去，像三坊七巷的弄弄，但比三坊七巷更接地气 。许日我去荡荡，走到巷尾时，见到一间伓起眼的小茶�，里面坐着几个老依伯在下棋 。于是我也进去坐下，喝碗茶，听他们讲古 。安呢的体验，才是正正的孝感巷味道 。
偷偷共汝讲，孝感巷许些小店，伓是每间都野好 。要挑，就看店门口有没有外地阿伯阿嬷坐着 。如果有，通常味道跑伓掉 �Ａ碛�，去到巷子深处的小摊，记得问老板有伓有“隐藏菜”，他们有时候会煮些伓摆出来的好料，像是福州鱼丸汤加猪油渣，野是呛！
孝感一条街，孝感味还在
孝感一条街会变，但许种“孝感味”一直在 。无论是听故事、食锅边，照旧在路边坐下看侬来侬去，安呢的闲适感，才是福州其味道 。汝若还伓会去，赶忙去荡荡试试看囉 。
噢，汝可能会问：“孝感一条街现在另有伓有以前许种热闹 ？”
我共汝讲：“热闹是一定有囉，但更重要的是汝要用心去感受许种老福州味道 。伓然意有时候热闹太多，反而盖住了真正的味 。汝若想晓得底所最有味，就去巷厝里、去问些老依伯 。”
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