诶 ，汝会晓无 ，最近我去「品茶上课群」逛了一圈 ，野是有意思呵！许多侬以为许种地方是些“会所”啵（吧） ，其实伓是安呢回事囉 。共汝讲 ，「品茶上课群」呃感受 ，像年初正月里厝边相招食桌饭 ，伓是拢为食 ，更多是为讲古、拉交情 。汝讲是伓是？
啥叫「品茶上课群」囉？
简单来讲囉 ，就是一群爱茶侬聚在一块 ，边泡茶边“上课” 。有时节是请个老师傅来教茶艺 ，有时节是咱自家轮流共茶叶拿出来品评 。伓过 ，照我看呵 ，重点无是茶 ，重点是啥？是人 。
我后生囝时节 ，福州呃巷厝里厝外 ，茶桌是啥？是个“讲古台” ，老依伯依姆们讲代志 ，后生侬听着学几招 。现今 ，时代变啦 ，茶桌搬进了“上课群” ，啵（不）再只讲古 ，还讲知识 。伓过讲归讲 ，野是有规则呃 。
品茶有讲究 ，规则汝得会晓
「品茶上课群」呃规则？伓是什乇庞大 。或许汝头回去会有点紧张 ，但汝若会晓几条 ，伓会乱囉 。
共汝偷偷讲几条规则： 1. 第一泡茶伓是给汝喝其 ，是用来“洗茶”的 ，记得伓要抢 。2. 泡茶伓要“倒满” ，只倒七分 ，留三分是“情” 。 3. 茶具摆放有讲究 ，茶壶嘴对着谁 ，通常是示意谁先喝 。 4. 最重要是啥？是“听” 。听茶叶其故事 ，听别侬其见解 ，汝若拢是自己讲 ，别人会觉得汝伓懂规则囉 。
记得有次我带我囝去一场「品茶上课群」 ，他头一回见这阵仗 ，茶叶、茶具摆满一桌 ，啥都想摸 。诶 ，我就拉着他讲 ，‘汝伓要乱摸 ，听人讲古 ，安呢才晓汝摸的是啥’ 。厥后他喝完茶 ，晓得汝讲啥？他说‘爸 ，这茶有味道 ，像巷厝里呃锅边’ 。哎 ，那刻我就晓 ，茶其味 ，野是人情味 。
「品茶上课群」呃坑 ，汝得会避
汝晓伓 ，「品茶上课群」有时节也有“坑” 。啥“坑”？有些侬会用稀奇离奇呃茶叶来装门面 ，讲得天花乱坠 ，结果泡出来味道平平囉 。我共汝讲 ，伓要看外貌 。真正好茶 ，伓是靠吹 ，靠喝出来感受 。
我自家呃经验是啥？去「品茶上课群」 ，若有人拿茶叶给汝“闻” ，汝就闻伓到啥味道 ，其实可能是好茶 。反而那些闻起来太香呃 ，大都是加了什乇伓天然其工具 。汝要记着 ，好茶呃香味是“慢慢散出来” ，伓是“一闻就冲鼻” 。
另有囉 ，汝伓要被那些“茶器”迷住 。有些侬会讲 ，啥紫砂壶泡啥茶 ，啥壶要养几年 。嗯 ，确实有些讲究 ，但伓是最重要 。对我来讲 ，茶其味道 ，胜过茶器其讲究 。汝讲是伓是？
嗯 ，我今旦攀讲到这兜囉 。汝可能会问 ，“那我去「品茶上课群」 ，该带啥？”
我共汝讲 ，带一颗“松开呃心” ，啥都伓要伓会紧张 。听人讲古 ，学点代志 ，喝点好茶 ，安呢就对咯！
标签：品茶上课群、福州茶文化、老福州、讲古、茶叶故事
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