来源：西安天气
，作者： 
，：

诶
，着咯！汝最近有无去沧州火趁魅站小巷子荡荡
？我跟汝讲哦
，底所其巷巷弄弄虽伓是啥亨衢热闹
，但野有味囉！许日我去搭个车
，偷偷走进许巷子里
，发明蜀种味道
，啧啧啧……许种老福州其味
，真是越食越有滋味。汝听我讲呵
，今天专讲讲这个「沧州火趁魅站小巷子」其门道
，咱好好攀讲一回。

老巷厝里的老味道
，伓是随便讲的

沧州火趁魅站底所其小巷子
，汝若伓熟路
，可能囉会绕来绕去像三坊七巷里面的巷巷弄弄。许地方呢
，伓是啥高楼大厦
，巷子又窄又曲
，头顶另有晒衣裳的竹竿
，路边停几台老式摩托车
，野有福州味�
？墒�
，伓要小看囉！巷子里面
，藏着不少老字号其铺仔
，伓管是吃食照旧别样生意
，里头都有故事。

汝知影无
，我后生囝时节（年轻时候）
，这里就有一间锅边糊店
，早晨卖到中午就收摊
，锅边糊野滑
，配着海蛎煎饼
，食到肚圆还想再来。现在囉
，虽然老店换了频频老板
，但味道还算传下来
，锅边汤头照旧用柴鱼煮的
，喝起来鲜甜带点胡椒味
，汝讲是不是老福州味
？

偷偷共汝讲：想吃这巷子里最隧道的锅边糊呢
，伓是早早去就伓有了。许间店开门是五点半
，到七点半左右人就多起来
，凌驾九点
，锅边糊基本收摊了。要吃
，记得早起囉！

巷尾藏的棋局
，老依伯们的世界

另有一件事
，汝若闲着无代志做
，可以到巷尾荡荡。巷尾有一间小茶摊
，伓是啥高级地方
，就是几张旧桌子
，几把塑料椅子
，老依伯们坐底所下棋。汝若想体验老福州其闲时光
，就在旁边点一杯茶
，看他们下棋。

许日（那天）我食完暗暝
，就想去巷厝里面荡荡
，伓然意会行到巷尾
，看见蜀间门面平平其锅边店
，底所坐几位老依伯着下棋
，许种味道荡出来
，实在野有味。茶摊老板还问我："汝看懂棋伓
？" 我只可笑笑讲伓懂
，跟他们聊了几句
，才知影他们这群人
，已经在这茶摊斗棋斗了二十几年了
，巷子里的人都认得他们。

着咯！巷尾茶摊的老板还讲
，伓要嫌他们吵
，实在是老福州人其一种热闹讲究。汝若懂棋
，可以坐下去跟他们斗一盘
，输了也伓碍事
，横竖人家更看重的是陪侬攀讲。

后手问答：巷子里另有啥好食
？

汝可能会问囉
，这巷子里另有啥好食其无
？我共汝讲
，除了锅边糊囉
，往铁路偏向走几步
，有间卖鱼丸其摊子
，鱼丸汤头清甜
，鱼丸外皮弹
，内馅香
，抵得上一碗隧道的福州鱼丸！

还伓晓底所
？着咯
，汝就自己荡荡去找
，野有意思囉！

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• 福州老厝影象

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可以说
，追觅正快速迫近科沃斯
，给后者带来了巨大的压力。