诶 ，汝会晓无 ，最近我去「全国51茶�论坛」逛了逛 ，险囉 ，现在真是热闹呀！伓管是老福州照旧外埠来其 ，个个都讲要探讨福州茶�文化 。其实囉 ，许多人认做是论坛嘛就是个摆茶桌、品茗、讲闲话其地方 。但我共汝讲 ，蜀个论坛啊 ，要看透它其门道 ，内里乾坤野大咯！
「全国51茶�论坛」的门道 ，伓是随便听听就了
着咯 ，我共汝讲 ，蜀个「全国51茶�论坛」囉 ，要晓得它其精髓 ，汝伓能只是看它其外貌 。许多外地人来加入论坛嘛 ，一路拍照、吃茶点 ，以为是看热闹 。但它真正有趣的地方呵 ，是在茶�里面其“攀讲文化” ，嘛另有藏在每个茶�里的老故事 。
我固细辰候听我公讲 ，福州茶�不可是品茗吃点心其地方 ，照旧真正“讨海”人情的地方 。以前嘛 ，底所有什乇大事、底所要办什乇红白喜事 ，都是在茶�里攀讲出来其 。汝讲是伓是？
茶�里的“论坛” ，其实是人情味的传承
讲到这里嘛 ，我跟汝举个例子 。上回我带我囝去「全国51茶�论坛」探访 ，伓然意会听到一群老依伯在茶�角落里攀讲底所厝里厝外其趣事 ，讲到尾就“拍桌订事” 。许种“拍桌订事”呵 ，是福州人其特色 。外头人以为是吵架 ，其实是关系好、讲得投缘才拍桌 。
偷偷共汝讲：真正的福州茶�论坛里 ，汝若是想加入茶�角落其攀讲圈 ，伓能急着插话 。先坐边上听听 ，比及有时机嘛 ，汝再讲一两句有趣其 ，安呢就会被邀请入圈 。许种规则嘛 ，是老辈侬传下来其 ，汝去试试看 。
“品茗”的讲究 ，伓止只是茶
着咯 ，讲到品茗 ，汝可能会讲嘛 ，茶�论坛嘛不就是品茗？其实囉 ，就像我讲的 ，品茗伓止只是品茗自己 。汝晓伓晓 ，福州的茶�里 ，茶叶、点心、另有茶具 ，其实都有讲究 。
我后生囝时节嘛 ，跟老依伯去茶� ，伓然意会知道茶�里有些“茶规则” 。好比 ，汝叫茶叶嘛 ，伓能随便乱叫 ，要看汝是啥心情 。要是汝心情好嘛 ，点个“茉莉花茶”就对囉 ；要是汝心情极重嘛 ，许种“铁观音”才对味 。安呢汝才会感受到茶�其味道 。
点心的老味道 ，也是论坛的一部分
伓止是茶 ，点心囉也是门大学问 。福州其茶点 ，底所最经典？我共汝讲嘛 ，一定是“鱼丸”和“芋泥” 。蜀个论坛里嘛 ，有些老茶�还会做出以前那种用手工包鱼丸的味道 ，汝吃一口就会晓得 ，许种是“福州味” 。
再偷偷共汝讲：茶�点心里有个“伓写其规则” ，汝点芋泥嘛 ，千万伓好点太甜其 ，许种是给外地人吃的 。真正福州人嘛 ，会点“微甜”其芋泥 ，才是最接近老福州味道 。
「全国51茶�论坛」另有什乇趣味？
讲到尾囉 ，可能汝会问 ，除了品茗、吃点心、听故事 ，「全国51茶�论坛」另有什乇特别其地方？我共汝讲嘛 ，蜀个论坛最有趣其地方 ，是汝可以看到许多人情味 ，伓管是陌生人照旧熟人 ，都能在茶�里攀讲出一段缘分 。
照我看囉 ，「全国51茶�论坛」真正的精髓嘛 ，是它让汝晓得 ，福州其味道伓止是在嘴里 ，其实是在侬和侬之间其情分里 。汝讲是伓是？
标签：全国51茶�论坛、福州茶�文化、攀讲、福州点心、茶�规则
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