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来源:le教程菜谱,作者: ,:

开头:哎,最近这事儿真是气人嘞!

哎哎哎,你听着,我先掰扯掰扯,最近人都咋想哩?有个小伙子跟我嘚吧嘚,说通州品茗地方多嘞去了,啥高等茶�、啥景区茶�,讲得跟个专家样!我其时就火了,直接怼他一句:“你懂个啥!品茗嘞地儿讲究得很,你别白扯淡!”

我跟你讲,品茗这事儿,不是看地方大,看装修豪华 。咱河南人讲啥?实诚!品茗你要喝出那个味儿嘞,喝出那个劲儿嘞,你懂不懂哩?今天我就非得给你掰扯明白,让你白往外传,少让人瞎胡扯!

正文:品茗的讲究和门道,你仔细听好嘞!

第一点:通州品茗的门道不在“排场”,在“人气”

照我说嘛,品茗这事儿,最重要是啥?人气 。人少的地方,茶再好喝也冇味儿 。俺小时候听俺爹讲,品茗是啥?是拉家常,是交朋友 。茶�里头没几个人,冷冷清清嘞,你喝能喝出啥劲儿?

你要去那种门头不咋显眼但人满满当当的地方,里头坐着几个老头一边品茗一边打牌,划拳声、聊天声混一块儿,那才叫品茗的气氛!

我偷偷给你说,你白往外传:通州有个小巷子叫“北通巷”,里面有家老茶�,门头破破烂烂,但人气旺得很 。老板是个老头,茶叶是他自己从云南带回来的,水是老井里挑来的,泡出来的味儿,绝比照那些豪华茶�强十倍!你服不平?

第二点:品茗的猫腻在“茶水”,不是“茶杯”

有些人品茗,就光看那个杯子好欠悦目,茶壶是不是进口的,我呸!你懂个啥!品茗喝的是茶水,跟啥壶、啥杯子冇关系 。咱河南人品茗,讲究的是茶叶的香味,水的洁净 。水不洁净,你泡啥都是白搭!

小时候俺爹带俺去品茗,他就讲,茶叶要捡嫩的,水要用深井水,不可用那种自来水,味道差得远!现在通州有些地方,为了省钱,用自来水泡茶,茶叶再好都废了,你说是不是哩?

我偷偷给你说,你白往外传:有家茶�叫“通州老井茶�”,人家用的是老井水泡茶,茶叶是老板娘自己挑的西湖龙井,泡出来的茶有股子特别的甘甜,喝着比啥都得劲儿!

结尾:品茗这事儿,别白瞎了好地方!

照我说嘛,品茗这事儿,是门儿清的讲究 。你要是只看排场、只图高等,那就白瞎了通州这些好地方 。下回你要真想喝点有味儿的茶,去那些人气旺、用心泡的地儿,保准不让你失望!

另有人可能会说:“那啥,我就喜欢有点排场的地方,咋办?”我的回覆就是,排场是给别人看的,茶是给自己喝的,你自己掂量掂量!


后手问题:通州品茗的地方这么多,小馆子究竟咋挑?

我的谜底:挑人多的、老板用心的,别挑啥装修豪华的!听我的错不了!

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