诶 ，汝会晓伓 ？最近我荡荡时节 ，听到好几侬攀讲起“广佛上门茶预约”这个代志 。许多人嘛有点好奇 ，有点疑惑 ，蒋式 ？上门品茗还能预约 ？有这号好事 ？其实囉 ，这个工具 ，照我看 ，算是咱古早福州茶文化的一种“新玩式” 。
以前阿公囝一代呵 ，品茗嘛都得去茶� ，坐定定的 ，听戏、攀讲 ，野有仪式感 。现今嘛 ，年轻人不爱守着一间厝 ，野讲究便当 ，许种上门茶预约就应运而生 。汝讲 ，是伓是呵 ？
“广佛上门茶预约” ，乜代志其门道
安呢讲囉 ，“广佛”二字 ，其实一听就晓 ，它是从广东、佛山那边学来的 。佛山的侬嘛会晓 ，着名的茶文化、点心文化 ，讲究的是“快、准、正” 。而咱福州嘛 ，讲究慢品 ，品茗要“会聊” ，那种悠闲劲可是抵得上一碗隧道的鱼丸汤 。安呢 ，上门茶预约就像是把这两种文化“合拢拢” ，野有意思 。
照我看囉 ，上门茶预约最大的亮点 ，就是“专人专茶” 。汝想想 ，有个师傅带着全套茶具 ，走到汝厝里 ，摆好茶席 ，现泡现饮 ，还能按汝其口味调解 。诶 ，许种享受 ，是伓是有点像福州古早厝堂上办喜事那种“头等亲戚”的待遇 ？
偷偷共汝讲囉 ，汝若要定“广佛上门茶预约” ，最好挑个茶师傅有经验的 。野多老福州不晓 ，茶叶的冲泡水温、时间、手法 ，差许一咪咪 ，味道都纷歧样 。真正顶级的师傅 ，会凭据汝的口味来调茶 ，才是“品茗其真味” 。
什么人适合“广佛上门茶预约” ？
汝若问我嘛 ，安呢讲 ，许种预约适合野爱茶的人 ，尤其是“半懂伓懂”的 。汝讲嘛 ，完全伓晓茶的人 ，看师傅摆弄 ，也算涨见识 。懂茶的人嘛 ，可以跟师傅攀讲茶叶、茶艺的门道 ，许种互动 ，才叫“有味” 。
不过囉 ，有一类侬我不建议预约——哪类 ？就是许种“急性子”的 。茶嘛 ，原来就是慢活 ，汝若是没耐性的人 ，等师傅一泡一泡做 ，可能会觉得“哎呀 ，这介太磨人咯” 。
共汝讲个诀窍囉 ，汝若要请朋友一齐喝 ，最好提前共预约的师傅讲清楚人数 。人数多了 ，用茶量、茶具都纷歧样 ，省得临时手忙脚乱 。
我自家试过一回 ，其实还真有点“味”
那日我朋友请我去厝里品茗 ，说是有“广佛上门茶预约”的师傅来 。哎 ，彼时我还半信半疑 ，心想 ，不是普通的泡茶嘛 ，有这介特别 ？
结果囉 ，那师傅一来 ，摆阵得整整齐齐 ，茶席、茶具、茶叶 ，连水壶都带着 。许种仪式感 ，瞧着心里还真有点“过年”的感受 。喝下第一口时 ，我就知影 ，汝说是普通泡茶嘛 ，味道确实有条理 ，像三坊七巷其巷巷弄弄 ，绕来绕去 ，越品越有味 。
那汝可能会问囉 ，预约一次要花几多银两 ？
照一般其情况囉 ，普通的套餐嘛三四百块一场 ，讲究点的 ，茶叶好、师傅又资深的 ，可能五六百块甚至更高 。讲究竟嘛 ，照旧看汝兜里的银票够伓够厚 。
不过囉 ，汝若问我值伓值得 ？我个人觉得囉 ，偶尔一次 ，尝尝“福州新式茶文化”的味道 ，也是有点意思的 。
标签：广佛上门茶预约、福州茶文化、茶师傅、老福州味道、品茗讲究
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