诶 ，汝会晓无 ，黄岐嘉洲后面其条街 ，最近来好多人去逿逿（闲逛） ，讲是食野好吃 。汝听到伓觉稀奇呵 ？我照我看囉 ，野多人会晓底所有一条巷厝叫“后街” ，但其讲究嘛 ，汝伓走进去 ，是伓会知影囉 。
“后街”不可是巷厝 ，门道野多
黄岐嘉洲后面其条街 ，咱福州侬叫“后街” ，其地介嘛……平静囉 ，但有味 。汝看 ，侬侬去福州野喜欢去其厢些巷弄 ，讲是找老味道 。其实后街其地介嘛 ，正正是许种味道囉 ，野福州 。
许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 。底所蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味 。彼刻我就感受 ，这正正是老福州其味 。
后街的“食”与“野”
后街里嘛 ，汝想要吃什乇囉 ，是有讲究的 。汝伓是随便去找铺面大的囉 ，汝要找些小巷子里头的店 ，平平无奇其样子 ，但味道哦 ，抵得上一碗隧道的福州鱼丸 。汝讲是伓是呵 ？
共汝讲一条秘诀：后街最野的锅边店 ，是要看门口有无老依伯坐着下棋 。汝看见有老依伯 ，就进去囉 。因为嘛 ，福州侬讲 ，味道好的地方 ，老依伯会“霸位” ，汝随着他们走 ，伓会错囉 。
后街的“故事”与“古早味”
我后生囝时节囉 ，后街还无许么大热闹 ，但有一间老厝 ，讲是以前讨海侬其聚落 。蜀间厝嘛 ，已经无见了 ，但后街其味道还在 。汝若走进去 ，可以闻到些许鱼干其味道 ，许种味道 ，咱福州侬讲叫“讨海味” 。汝若有时机去 ，汝会知影囉 。
汝可能要问咯：后街有什乇最值得去其地方 ？
照我看囉 ，汝是要去巷尾找蜀间锅边店 ，吃一碗锅边囉 。食完 ，汝逿逿巷子 ，看老厝 ，闻许种讨海味 ，就安呢就对咯 。
标签：黄岐嘉洲后街、福州锅边、老福州味道、古早巷厝、讨海味
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