最近听人讲 ，800一次其事 ，有趣咯！
哎 ，我共汝讲囉 ，上次坐在巷厝底边食拌面 ，听隔邻桌几个年轻侬攀讲“800一次值不值” 。听来听去 ，讲的还真有点意思 ，有人讲“野划算” ，有人讲“哇 ，好贵” ，另有人完全伓知影“什乇800一次” 。我心想 ，哎呀 ，许个其实是个“讲究活” ，汝若真会晓 ，800一次是伓一定贵囉！
汝知影无 ，800一次这事 ，有野多门道 ，讲究得紧 。汝伓是随便路边讨海的侬共汝讲就信咯 。今天嘛 ，我就共汝攀讲攀讲 ，许个究竟是怎式回事 ，值伓值 ，汝自家听完再下结论 。
800一次 ，其实是一个“心头好”
800一次这讲来嘛 ，最早伓是什乇现代“行头” ，它其实有点像福州老厝里的“厝边厝角” 。它讲究“心头好” ，汝若伓会晓它的“门道” ，可能囉 ，汝用完就会觉得“哎呀 ，亏囉” 。
这介嘛 ，照我看囉 ，800一次分两种人 ，一种是“会食”的 ，吃得出“好滋味” ；一种是“伓会食”的 ，就像汝去福州路边随便挑间鱼丸店 ，结果一碗鱼丸煮得伓是福州味 ，汝讲汝会伓会觉得亏？
讲到这里嘛 ，汝可能会问：诶 ，那究竟怎式才华“会食”？汝别急 ，我共汝讲个诀窍 ，听好了呵——
偷偷共汝讲：汝要晓得 ，800一次其“值” ，伓在“贵与伓贵” ，而在“汝用得伓用得对” 。有些侬用800一次去抓“皮毛” ，那是伓值 ；但汝若明白“深挖” ，就像汝吃福州锅边 ，晓得一碗好锅边汤底要熬到“够味” ，那才是值囉！所以 ，汝用800去“深挖”它真正的“内味” ，安呢才是“会食”� 。�
800一次 ，也要晓得“避坑”
诶 ，我共汝讲囉 ，800一次伓是都“值”的 。外面有些人 ，专门看汝伓懂 ，随便乱来汝 。就像有些地方卖的“福州肉燕皮” ，其实是机械压出来的 ，汝若伓懂 ，还以为买到啥好货囉 。其实 ，野坑爹囖！
照我看囉 ，800一次 ，汝要注意两个“坑”：一是“伓对汝胃口” 。像有些福州菜 ，汝不爱吃臭豆腐 ，结果人家请汝吃臭豆腐炒面 ，汝说汝会伓会觉得坑？所以 ，汝事先要问清楚 ，它的“内容”对汝伓对味 。二嘛 ，是“伓够外地味” 。有些号称800一次的 ，其实伓是“隧道货” ，汝花钱买个假货 ，哎呀 ，亏囖！
讲到这里 ，汝可能会问：那我该蒋式区分？
很简单嘛！汝要像吃福州鱼丸一样 ，先闻闻味道 ，再看它“弹性”如何 ，最后品一口“汤底” 。800一次嘛 ，汝也要“试探” ，别急着下手 ，先看看它的口碑 ，再看看它的“内料” 。照我看囖 ，安呢汝才华做到“会食” ，汝讲是伓是？
标签：800一次值不值、福州讲究、心头好、避坑诀窍、外地味
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