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诶 ,我共汝讲囉 ,最近我带我侄仔去浦东高桥小巷子荡荡 ,险囉~汝会晓无 ,许条巷子啊 ,外貌看去像一般厝厝横巷 ,实则底里头内藏乾坤 ,野有料!汝讲现在厝边头尾都讲什乇网红打卡 ,我看囉 ,许条巷子才是真正老福州其味 ,是伓是 ?

巷子里头 ,那些老基础的味道

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许条巷子啊 ,汝若是初头去 ,头壳会弄迷煞囉。古早辰候 ,我公就共我讲 ,高桥小巷子啊 ,是福州讨海侬经常经过其地方。许多做生意的、讨海的 ,都会带着货底来巷里头换工具。巷头巷尾 ,许种人情味到如今还在。

汝若是伓晓路 ,建议汝慢慢行 ,伓要急急遽忙。许巷子野窄 ,像三坊七巷其那些老巷弄 ,弯弯绕绕。但汝若是有心 ,汝就会发明 ,那些巷子里头的老厝、老店 ,实在野有意思。我固细辰候听我阿嬷讲 ,许里的厝啊 ,有些照旧清朝其时候建的 ,墙头许块砖都是当年讨海侬一砖一瓦搬来砌成的。汝讲 ,这种故事值伓值得一碗鱼丸 ?

偷偷共汝讲:找吃的有诀窍

汝行到巷尾 ,有间蜀种伓起眼的粿店 ,门面平平无奇 ,伓过汝若仔细看 ,底所经常挤满人。许家店卖其锅边 ,野厚 ,汤头也有味。汝若是想吃得正宗 ,记得共店家讲:“伓要放太多调料呵~”安呢就对咯 ,吃到其才是隧道福州其味。

巷子里头 ,老手艺和老规则

许巷子底另有些老店肆 ,卖什乇竹编、铁器的 ,都是老手艺人开着的啦。许日(那天)我行到一间铁匠铺 ,老板正在打铁 ,我带我侄仔进去看。老板就共我们讲 ,他许把锄头 ,是用古法打出来的 ,伓是现在机械大批量打出来其样子。我侄仔听得目瞪口呆 ,讲:“哦哟 ,原来另有蜀种讲究!”

我共汝讲囉 ,许些老规则 ,汝若是明白欣赏 ,才会发明它其味道。好比巷里有家卖线香的铺子 ,汝听老板讲 ,许种线香是按福州古礼来做的 ,用的质料、点燃的顺序 ,都有讲法。汝讲 ,这是不是福州其文化 ?

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讲到这着 ,汝可能会问:“诶 ,师傅 ,许巷子另有什乇特别的地方 ?”我共汝讲囉 ,去许里头慢慢行 ,伓要急 ,才会发明更多老福州其味。特别是巷厝里头的老厝墙头 ,汝若仔细看 ,可能会发明一些有年头的文字和图案 ,蜀些都野有意思囉。

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#浦东高桥小巷子 #福州老厝 #锅边 #老手艺 #讨海文化

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