诶 ，汝会晓无？最近我到广州去转几趟 ，专门跑到棠东夜晚11点多那个时候 ，巷子里面荡荡。讲真 ，这介嘛地方 ，看似平平无奇 ，实则内里有乾坤囉！汝讲是伓是 ，巷子嘛 ，咱福州人也习惯 ，三坊七巷啊 ，老厝间间都巷巷弄弄的。不过棠东嘛 ，又是另一回事了！
夜晚11点多 ，巷子里的景物才刚刚开始
棠东的巷子 ，白天看伓出啥特别。普通其街头巷尾嘛 ，楼房小店 ，伓大也伓小�？墒菄� ，比及夜晚11点多 ，才是许地方真正的“演出时间”开始。汝知影伓 ，巷子里面这时候最热闹 ，伓单单是卖宵夜的 ，啥都有！从炒粉炒饭 ，到烧烤 ，甚至另有些福州人爱吃的“福州口味”的小摊子囉 ，像拌面拌粉 ，真是让人“念家乡”了。
着咯 ，许日我食完晚饭 ，特意慢慢走到棠东巷子尾 ，瞧见一个摊位 ，卖些手工馄饨和拌面 ，看起来嘛实在亲切！汝想想 ，夜晚那灯光一照 ，热气腾腾 ，配着老板娘那一句“要伓要加点辣？”简直像极了福州夜市的味道囉。
棠东巷子里的“小秘密”
不过共汝讲 ，棠东巷子另有些野有趣的地方 ，那是我连续逿了几晚才发明的。汝知影嘛 ，巷子里不可是吃的多 ，连一些伓起眼的小店也很有意思。有一家小书摊 ，居然在卖些老旧的书籍和唱片 ，老板是个老广州人 ，讲起话来和咱福州人一样爱讲古 ，哈哈。
偷偷共汝讲 ，棠东巷子最有味的 ，是某些隐藏的小摊子 ，像卖糖水的老匹俦 ，他们的红豆沙和椰奶芋头糖水 ，喝一口 ，简直像咱福州喝冬至汤圆那种暖心。去到这摊子 ，记得要早早排队囉 ，因为11点半后 ，可能就卖光了。
另有一个蜀摊子 ，专门卖手工串烧 ，汝会晓伓 ，他家的秘制酱料 ，那些摊主谢绝透露配方呵！我估摸着 ，像咱福州人做“红糟”那样 ，切忌外传 ，不然就“无秘密”了囉！所以 ，吃这些摊子 ，最好是多去频频 ，跟摊主混个“熟面孔” ，有时候还会送汝一串尝尝。
棠东巷子里的“讲究”
诶 ，棠东巷子着 ，汝去得多了 ，也会发明些讲究囉。好比 ，摊子虽多 ，但伓是每个都值得试的呵！有些摊子嘛 ，汝看着人多 ，但味道一般般 ；有些摊子看起来冷冷清清 ，实在是“深藏功与名”。许种事 ，哎呀 ，只有老手才会分出来囉。
另有囉 ，汝要注意 ，棠东巷子那种小凳子、小桌子 ，很有老广州的风姿 ，但坐的时候汝要小心 ，伓然一不小心就“碰着别人碗” ，哈哈！讲究的是一种“巷子里的默契” ，各人挤一挤 ，笑一笑 ，味道更好。
汝可能会问囉 ，“那棠东巷子最值得试的摊子是哪家？” 照我看囉 ，随意走走 ，看到一家摊子 ，老板乐呵呵 ，摊子洁净 ，食物热腾腾 ，许家就值得一试囉！有时候嘛 ，味道伓是最重要的 ，感受才是最值钱的囉。
标签：广州棠东、夜宵巷子、巷子文化、广州美食、人间烟火味
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