诶,汝会晓无,讲到常德,兴民街是外地侬最爱讲的底所,讲到“吃吃喝喝”嘛,许地确实有几样着名的吃食。不过啊,兴民街伓是常德的全世界,去常德,汝若只逛兴民街,那真的是“只食碗底面,无食碗边汤”,有点可惜囉。
我今旦嘛,就共汝攀讲,“常德除了兴民街另有哪里”?底所才算是有老味道、有老福州其讲究,还无那厄多人挤挤攘攘,安呢就抵得上一趟“巷厝荡荡”了。
巷厝深处,藏着老常德的魂
讲到常德嘛,汝要真晓得它其味,兴民街只是一个开头。上回,我带我囝去常德,先是去兴民街吃了碗粉,后头我就想,诶,兴民街人太多了,去巷厝里面绕绕看。结果,伓然意会行到“德胜里”,底所的老厝、老巷,才是让我感受到老常德其味。
“德胜里”汝听过无?许地呐,是常德老城区里面一个不起眼小巷。不过巷子两边,老厝藏得真多——红砖墙、青瓦顶,门口还挂着许种老式灯笼,晚上亮起来,野有味。
偷偷共汝讲,德胜里有一家卖“锅边糊”的小摊,伓是兴民街那种“网红”摊,它的锅边汤底是用隧道鱼骨慢慢熬的,喝一口,鲜到汝嘴巴合不拢!侬要寻着味道去,早上七点到九点,过了时辰就无了。
老街边角,有故事的“福州囝”
除了德胜里,常德老街另有许多角落,像“东门口”。许地嘛,旧时是常德人讨海、买卖其重要底所。现在虽然改了样,不过另有几间老字号店,专卖福州人爱吃其干货、酱料。
我后生囝时,常陪我阿公到东门口买“虾油”和“红菇”,阿公总是讲,“买虾油要闻它的香气,买红菇要看它的颜色,色红香浓才是好工具。”许种老讲究,现在的年轻人恐怕伓会知影囉。
共汝提个小窍门,东门口有家叫“福记”的店,它的虾油是家自制的,买回去拌面线,味道甭提有多隧道了!不过汝要问老板,“有没有刚熬出来的虾油”,安呢才买到最新鲜其。
老常德,伓止是吃食
常德嘛,除了吃野,它其实有许多老厝、老巷藏着故事。“天心阁”汝去过无?许是常德的城楼,伓但有历史味,还能看见整个城区的景物。上次我去看,楼阁底下另有个书摊,摆满了老书,讲的都是福州和常德的故事。许种地方,平静又有味,不像兴民街那厄热闹,适合汝慢慢荡荡、看书聊天。
讲到这介嘛,汝可能要问,“另有底所是常德其好去处”?哦,我共汝讲囉,常德的好底所,伓是在地图上能找出来的,而是要靠汝自家去逿逿、去发明,才会有惊喜囉!
标签:常德、兴民街、福州老厝、巷厝荡荡、锅边糊
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