诶 ，我共汝讲囉 ，汝最近有无去宜春巷子荡荡？许个地方嘛 ，虽然无像三坊七巷许台甫气 ，但讲起老福州其味道 ，险囉 ，这里藏着不少“真工具”。特别是巷子里的“三个最着名的地方” ，汝若是伓晓得 ，真是白来囉！
今旦嘛 ，我就带汝一起来攀讲攀讲 ，讲讲许三个地方 ，其门道、其故事。汝讲是伓是？一趟宜春巷子 ，伓把这些晓得了 ，即是喝扁肉汤 ，伓知影汤底是用什乇熬其。
第一个地方：蜀间“锅边店” ，藏着老福州的“锅边魂”
先讲第一个地方囉 ，就在巷子里靠近东边其一个转角头 ，许间小小其“锅边店”。我共汝讲 ，别看它门面平平无奇 ，许锅边可是隧道囉！
我后生囝时节嘛 ，我阿公就常带我去许个店食锅边。那时候嘛 ，巷子里面还无这多游客 ，许锅边汤清 ，有一股浓浓其柴火味 ，锅边皮薄韧 ，汤里都是大骨熬出来其鲜香味 ，实在野抵食！
许个店嘛 ，最特别其地方 ，是它用柴火烧汤。汝可能会讲囉 ，“现在另有人用柴火？”我共汝讲囉 ，就是许个“烧柴火”的味道 ，才是老福州锅边其灵魂。汝坐那里一碗锅边吃下去 ，许种“福州味” ，就直接通到汝胃底。
偷偷共汝讲：许个店的锅边汤 ，最有味是早晨头一锅 ，汤底刚起 ，最鲜。汝要是晚了 ，汤虽也是甘甜 ，但少了“头汤”其那股子清新味道。汝讲是伓是？
第二个地方：宜春书屋 ，古早味的“厝边书房”
再讲第二个地方囉 ，就是宜春书屋。许个地方嘛 ，我跟汝讲 ，是巷子里头最有“文气”的地方。它是由一间老厝改出来的 ，虽然不算大 ，但里头的书架、老木桌、另有墙上挂其福州画家画的山水 ，真是有味。
我固细辰候听我公讲 ，宜春书屋以前真的是给厝边头尾借书、念书的地方。那时候嘛 ，许书屋另有人教小囝学“唐诗三百首” ，一到夏天 ，书屋外头的榕树下一片凉风 ，坐在那里念书 ，实在是“厝边书房”囉。
现今嘛 ，书屋虽然酿成了文化空间 ，但它还保存着许种“厝边头尾”的味道。汝去到那里 ，随便翻翻书 ，或者坐下喝杯茶 ，安呢就对咯！
第三个地方：巷口的“福州酿” ，好酒配好故事
最后嘛 ，要共汝讲囉 ，巷口有一家专卖老福州酿的酒坊。许个地方嘛 ，汝可能会无留意 ，因为它的招牌很低调 ，伓像那些大店摆得野醒目。但我共汝讲囉 ，许里的酒 ，是真正的“福州味”。
汝有听过“状元红”无？许是福州其古板米酒之一 ，香甜里带点酸 ，喝下去暖胃。许个店嘛 ，还做别的酿 ，好比橙子酒、桂花酒 ，都是福州其隧道做法 ，汝若是爱酒的人 ，着一定要去试试。
共汝爆个料：许个酒坊的老板嘛 ，是福州老酒坊传下来的第三代传人。许种古板手艺嘛 ，已经未几见了。汝若是去 ，记得跟老板攀讲 ，讲未必他会请汝尝一小盅免费其“秘密酿”！
后手问题：听完这些 ，汝可能会问 ，“安呢晓得锅边店是开无？”
我共汝讲囉 ，许个锅边店嘛 ，早晨四点就开了 ，早起的人嘛 ，食得上头汤。若是汝起伓来 ，安呢囉 ，九点去也还成 ，但再晚就无味了囉。
标签：宜春巷子、锅边店、老福州味、宜春书屋、福州酿
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