诶 ，汝会晓无 ，最近有几个后生囝来找我问：「阜阳哪个巷子有鸡」？我听了险囉 ，心里想着：今时今日 ，竟然另有侬会来问起这事 。以前这话传得响 ，但也不是每个人都知影内幕 。着咯 ，今旦我就带汝逿逿 ，给汝攀讲攀讲 ，这巷子里头的鸡 ，究竟是个什乇章程！
鸡是伓是鸡？阜阳巷子的“讲究”
讲起“阜阳哪个巷子有鸡”这句 ，汝伓能只捉字面意思 。鸡是鸡没错 ，不过这里的鸡嘛……嘿嘿 ，是有点“讲究”的 。早些年 ，福州人爱攒在巷子里讨海 ，阜阳那边巷巷弄弄 ，确实藏着不少“好味” 。许种鸡 ，不可是吃的囉 ，照旧种生活气味的象征 。
汝看 ，福州老厝 ，巷巷间有鸡在刨地 ，鸡鸣声接着邻厝的“讲闲话” ，着种味头才叫“老福州” 。汝若是问我“哪个巷子有鸡” ，照我看囉 ，汝伓能只看眼前那活鸡 ，汝要看 ，那鸡背后的故事 。
巷子里的鸡 ，藏着老福州的“味”
许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味 。我听见胖依伯共另位讲：“今午我厝后头鸡又下蛋囉 ，鸡汤煮起 ，囝囝欢喜得咧 。”许刻我才想起 ，鸡是厝边的生活 ，也是福州人过日子的“伴” 。
偷偷共汝讲囉 ，若汝真想寻着“阜阳哪个巷子有鸡” ，汝去西洪路四周的老巷 ，这段厝边巷子挨巷子 ，可能另有老厝养几只鸡 ，或者汝能听到鸡鸣声 �Ａ碛� ，汝去东街口那四周的小吃巷 ，那锅边店的“鸡汤面线” ，也是老味头囉！
今时巷头巷尾 ，鸡声渐远
不过讲真囉 ，今时今日 ，福州的巷子里头 ，鸡伓多了 。老厝拆得七七八八 ，鸡鸣声也少了 。阜阳巷子虽还在 ，但着种老味头 ，汝得靠心去找 ，靠耳去听 。汝若真有兴趣 ，伓妨去三坊七巷里头转转 ，虽然“鸡”伓一定有 ，但许种巷弄里的闲话、老味 ，照旧能寻着点影子 。
听我讲完 ，汝可能会问：今后“阜阳哪个巷子有鸡”的味头还找获得伓？我共汝讲囉 ，味头是人共情况搭起来的 ，汝若心里有鸡 ，着巷子头尾总是有故事的 。
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