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诶，汝会晓无，最近有许多外地侬来问我：“师傅，蜀个东亭老街150的旗号，究竟是什乇代志？”我听着呵，忍伓住笑，心想：汝着有点意思，问这介刁钻其问题。安呢，今旦我就共汝好好攀讲一遍，是伓是呵？

“东亭老街150”是什乇来头？

这介嘛……汝先听我讲，蜀个“东亭老街150”啊，乍听起像是什乇密码，照旧间古厝门牌号。其实囉，它伓是什乇普通代志，它是老福州人心里的一种“旗号”。底所的侬一听，确实有点像福州老街巷弄的感受——蜿蜒曲折像三坊七巷里头的巷巷弄弄。

我记得后生囝时节，东亭老街那片地方可伓是热闹咯。150号底下嘛，是间老字号的茶�，名字叫“东亭茶�”。汝知影伓？这地方伓只是一间茶�，它还藏着福州人交际、交易、甚至探询消息的秘密场合。那时候讲“东亭老街150”，其实就是在讲“一起去东亭茶�品茗、讲闲话”。

旗号的“讲究”，汝可能无晓

讲到蜀个“旗号”，汝要知影，伓是随随便便讲的。它有讲究囉！

第一，谁能用？早年间，东亭茶�是老依伯、老企业家、另有讨海的商人常去的地方。福州话讲“内行人一听就知影”。汝要是伓是圈里侬，汝讲“东亭老街150”，侬家顶多以为汝在乱讲。

第二，讲法有规则。汝伓能直接说“去150”，那样显得伓懂规则。一般其讲法是“咱去东亭老街150坐坐”，或者“我共汝讲，明日150见”。安呢听起来才有味，是伓是？

偷偷共汝讲囉，老辈侬还讲，茶�里有几张老桌子，专门给圈里侬坐的。要是汝伓晓座位规则，乱坐一气，可能会被老茶�伙计“请”起来。汝讲妙伓妙呵？

“150”的味道，才是要害

诶，着咯！讲到这里，汝可能会问：“那‘150’究竟有什乇特别？”

这介嘛，汝要体验“150”的味道，必须得去东亭茶�老地方。茶�里的福州茉莉花茶，那是绝对的“镇店之宝”。我固细辰候听我公讲，蜀家的茶叶是从福州仓山那片地的茶园直接运过来的，配上手工窨制的茉莉花，香到汝会想多喝两盅。

另外，汝晓伓晓，茶�里的点心也有讲究。最有名的就是“东亭豆腐花”，一碗热乎乎的豆腐花，配上福州特有的虾油、蒜蓉、葱花，那滋味，汝吃过就会记一辈子！

共汝讲个诀窍囉，豆腐花要趁热吃，伓然意会凉掉，味道就会打折扣。汝若是个外地侬，记得别乱加调料，按伙计的推荐来，才吃得出隧道的味道。

“150”的情怀，才是福州味

许日我带我囝去东亭老街荡荡，想找蜀个150的老味道。伓然意会，老茶�虽然搬了新地方，但门口蜀块“东亭茶�”的老牌匾还挂在那里。我囝问我：“阿爸，蜀个150究竟是什乇意思？”我想了想，就共他说：“150伓只是门牌号，它是咱福州人一种交际的方法，也是一种老情怀。”

汝讲是伓是？安呢就对咯，150是数字，但它更像一碗热腾腾的鱼丸汤，喝下去，暖到福州侬的心里。

汝可能问：“那如今‘东亭老街150’另有无？”

讲实在囉，老茶�虽然无了，但“150”的味道还在汝心里头。汝要找，就去福州老街巷弄里逿逿，许是会找到新惊喜，是伓是呵？

标签：#东亭老街150 #福州茶� #老福州味道 #福州茉莉花茶 #豆腐花的秘密

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