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诶，汝会晓伓
？扬州火趁魅站小巷子，许排地方，实在是个“老味道”藏着的所在
。上回我带我囝已往，哎呀，行到巷口看见许介一幕，我就一下子回去几十年前咯
。许条巷子，虽讲无多新鲜，可是秘闻“野厚”！

扬州火趁魅站嘛，许个地方，外地侬看着或许觉得就是一座站点，但我们老福州看起来，嘿嘿，底层是个“老讲古”的所在
。汝看那巷子口，阿伯姨妈坐在那边闲聊，巷子里头种种老铺头，食摊、杂货店、修鞋的都有
。许种地方在福州嘛，现时伓多咯
。汝讲是伓是
？

巷子里埋着老福州的味道

讲起扬州火趁魅站小巷子，许多侬只晓它是个通火车、接旅客的地方，真正厉害的，是它藏在巷子里头的“生活味”
。汝想想，火趁魅站嘛，四面八方的侬已往，那里就形形色色的味道聚�
？�
。

我固细辰候时节，跟我阿公去许巷里买过一回工具
。那时节巷子里头，还攤多多小摊：卖福州鱼丸的、做扁肉燕的、另有煎粿店
。我阿公讲，那种煎粿，锅边糖水一上，溜溜香，险些全福州都无几个地方吃获得
。现时嘛，许些味道另有留存，但侬要明白找
。汝攀讲嘛，就得靠老福州的“鼻子”去闻一闻，寻一寻
。

偷偷共汝讲：扬州火趁魅站小巷子里有几家老字号，特别是巷尾那家“锅边摊”，汤头是用柴火熬的，味道比一般的店野浓
。汝要伓会晓，早晨6点到8点是它最忙的时候，汝要吃就早上去，迟了就要排队咯！

巷子里的“人情味”比什乇都重要

许条巷子不但单是吃喝，侬看那巷尾头的棋摊，那边的阿伯姨妈，每天都在那里聚头下棋
。上回我去，就看到两个老依伯在那里争一盘棋，争到最后，旁边看棋的侬都笑开咯，说“汝伓是输人，是输给老眼昏花咯！”许种局面，现在底所去找
？

另有，巷里头的修鞋铺子，许种地方虽讲不起眼，可是老板手艺老好
。前回我拿一双破旧皮鞋去修，本想随便修修，结果那老板花了半小时，修得像新鞋一样
。讲真，许种“用心”才是福州的“老味道”，汝讲是不
？

再共汝讲一个窍门：扬州火趁魅站小巷子里，有些老铺头无招牌，侬要认得老板才会给侬真正的好工具
。好比，那家修鞋的，汝要跟老板攀讲几句，他就会多用心修给汝，汝伓攀讲，可能就随便做做咯
。

讲到这儿，汝可能要问咯：“那扬州火趁魅站小巷子现在去是不是另有味道
？”

我的谜底嘛：虽然另有，只是汝要明白找，明白慢慢去品
。许种味道，是“急”伓来的，汝得用心去感受
。安呢就对咯
。

标签：扬州火趁魅站小巷子、老福州味道、锅边摊、人情味、修鞋铺

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