哎 ，你慢点！最近俺跟几个朋友掰扯 ，硬是吵得脸红脖子粗 ，就为个啥？为个“包鸡留宿会提前走吗”！你听听 ，这事儿能吵起来不？有个小年轻非说啥“包鸡的都提前跑哩 ，赚完钱就溜”。我呸！你冇吃过亏冇见过世面！今天我就给你讲清楚 ，这事儿咋回事 ，啥猫腻 ，啥规则 ，听完你服不平嘛？
啥叫“包鸡留宿”？你知不道个皮毛都冇？
照我说嘛 ，先得把这“包鸡留宿”的意思掰扯明白。这个是啥？说白了 ，就是咱们河南人效劳儿的讲究！包鸡嘛 ，意思是把鸡肉料理包给你 ，吃喝一整晚都让你舒舒服服 ，像过年似的�？烧狻疤崆白摺笔巧兑馑�？这就有讲究了 ，有的人白扯淡 ，说老板赚够了就撂挑子走人 ，真是瞎胡扯！
我跟你讲 ，俺年轻那时候 ，哪有这事儿�。“臣腋袅谡糯笠鲂」葑� ，专门做包鸡哩生意。晚上客人来了 ，鸡肉端上桌子 ，配点小酒 ，划拳耍乐 ，鸡汤喝得满嘴溜香。你问提前走？人家张大爷老老实实陪到客人散场 ，那才叫规则！
提前走的猫腻 ，都是啥路子？
那你问 ，为啥有人说包鸡的会提前走？呵呵 ，问题就在这里！现在有些不隧道的老板 ，耍小智慧 ，赚了钱就溜 ，啥意思？偷工减料 ，鸡肉做一半 ，汤底乱来几口 ，酒桌上玩虚头巴脑的花招 ，就想着赶忙收工！你说 ，这还能叫包鸡嘛？
我偷偷给你说 ，真正讲究的包鸡留宿 ，是得有“全套”效劳的！鸡肉得是现杀现做 ，汤底得是用柴火熬出来的 ，配菜也不可少了啥。老板得站桌边伺候客人 ，啥时候你说“散场” ，人家才收拾。提前走？那是砸自己招牌 ，你说是不是哩？
河南人的规则 ，你懂个啥？
照俺说 ，包鸡这种事儿 ，跟咱河南人哩烩面规则是一个路子。就好比你去烩面馆 ，老板给你端了一碗汤稀稀拉拉、面软趴趴 ，你啥感受？想掀桌子不？包鸡也是这个理儿 ，提前走就是坏规则 ，坏规则的人能有好生意嘛？
不过呗 ，现在有些人不讲究了 ，就想着坑一把是一把。你白跟他抬杠 ，他还觉得自己智慧。但咱老河南 ，不跟这些人空话 ，真讲究的老板 ，做的是恒久生意 ，陪你留宿 ，那才叫“包鸡留宿”！
后手问题：那要是老板真提前走了咋办？
照我说嘛 ，直接掀桌子！跟老板讲清楚：今天这事儿你要冇做全套 ，俺以后不来了！中不中？河南人的规则就是这样 ，讲究是命根子 ，坏了规则 ，你自己走着瞧吧！
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