诶，你晓得不？这“大理古城南门妹子”啊，野有讲究
我跟你讲嚯，这“大理古城南门妹子”，最近野火哩，谁去大理都要讲个妹子妹子的，是冇是哩？我上回去大理，行到南门那里，哎呀，那妹子店肆一排排，许多人拍照、买工具，看着热闹得野哩 �？墒青�，细伲时节我公讲过一句话，“外表鲜明，里头是冇是甜才要看” 。这个话放到这妹子上也对哩，你讲是冇是？
南门妹子，不是每个都有大理味
你晓得嘛，这妹子原本是大理外地人家做的腌梅子，酸酸甜甜，带点药香味 �？墒窍衷卩�，随着名声大，许多妹子都走“野商业”的路了 。那些包装鲜明的，野悦目，但味道嚯，跟俺建瓯的腌菜坛子里出来的味道比起来，差一大截 �？赡茑�，怕吃的人不习惯太酸太涩，就改了味 。安呢就少了点外地的那个“魂” 。
彼日我尝了一嘴，才晓得有讲究
(土口语体)彼日我去大理南门那块，见店门一个妹子铺，野花俏，店家喊我试吃，彼下我捏一粒入嘴，嚯，甜得腻人，腌梅子像糖果 。食得我皱眉头，想这什乇是妹子嚯？冇想着转角，觑见一间老板娘守着的老铺，腌梅子装在土罐里，味道酸香扑鼻 。我问老板娘，她讲这是她祖传手艺，冇改配方 。我吃了一嘴，哎呀，酸里带甜，野清气 。彼下我就觉着，这才是大理味 。
偷偷跟你讲个窍门
要买大理古城南门妹子嚯，照我看哩，冇要看包装野花俏的店 。你问老板娘，腌梅子是冇是用土罐腌的，时间够不敷半年，另有冇加那些甜蜜素 。土罐腌透的嚯，味道才野清气，带点涩口，是正宗的 。
讲完了，你讲是冇是有点门道哩？
我估你会问：那建瓯有冇像妹子的工具？
有嚯，俺建瓯的光饼也是一绝哩，外表朴素，味道扎实，讲究火候和配方 。你下回来建瓯，带你去尝尝，包你喜欢 。
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