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诶,汝会晓无,前几日我去马家堡逿逿,暗暝其时候,站底所看蜀些侬来来去去,实在是野有趣!讲起马家堡这个地方,暗暝站大街,汝若伓会晓门道,可能就会显得有点“外乡人”囉。今天嘛,我共汝讲点马家堡晚上站大街的注意事项,是伓是呵,照我看囉,知影点门道才会有真正的味道。

一、马家堡晚上站大街,心要稳,脚要动

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讲到马家堡,汝可能会立即想到福州的老地方之一,暗暝其时候嘛,蜀个地方有一种特别的生活气息。站大街可伓只是一字站着看景物,汝若想真正感受彼种味道,心要稳,脚也要动动,慢慢走,慢慢看,才会发明它的妙处。

比方讲囉,暗暝时分,马家堡的灯灼烁起来,蜀些老铺面,卖杂货其、卖小吃其,暗暝生意才刚开始。这介嘛,汝若站蜀个摊位前面太久,可能会让摊主有点紧张囉。汝晓无,老一辈讲“站大街要有分寸”,就是讲汝要晓得怎样站得自然,既伓影响到别人做生意,也能自己逿得舒坦。

偷偷共汝讲囉,马家堡有些摊位暗暝才会开,好比蜀个专卖福州鱼丸的小摊,位置伓定,通 ;嵩谙镓壤锩,汝若伓多走两步,可能就伓会晓底所有咯。多问问老依伯,他们会指点汝“野有味”的地方。

二、“站”是学问,“看”是艺术

站大街其实是有讲究的,汝晓无?伓能随便乱站,第一嘛,汝要顺着人流去,伓然意站在人家正条路上,福州人讲“碍脚碍手”,会引人伓兴奋。第二嘛,汝站的地方最好是能看得清蜀些有趣的角落,好比讲囉,蜀个煎饼摊子边上,汝若站好位置,还可以看到摊主煎饼的手法,蜀种感受就像吃“肉燕”时看燕皮拉皮囉,历程比吃还过瘾。

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我上回带我囝去马家堡,他站着就看一个卖糖葫芦的摊位,还跟我讲囉:“爸,这糖葫芦的颜色野艳,看起来好好吃!”我共他讲:“汝伓要光看颜色,汝要看摊主的手法,他们用糖浆浇得均匀,才是要害。”果真囉,买回去一尝,味道是伓是实在?

汝若想要站得“看得清”,我共汝讲囉,最好的时间点是晚上七点半到九点左右,这个时段,马家堡的摊位都已经开齐,灯光也亮起来,人流又伓会太挤,正正是最好的时间。

三、注意事项:伓要“呛场”,也伓要“呆站”

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另有囉,站大街有两个隐讳,汝一定要记。旱谝,伓要“呛场”,就是说,不要随便去加入别人做生意,伓要摆出一副“批评家”的样子共人家讲“汝这个卖伓好”、“汝这个贵”。福州人讲求和气生财,汝若呛场,别人伓会待见汝囉。

第二嘛,伓要“呆站”,站了半天也伓去试试、买买,摊主在看汝,汝也在看摊主,最后两边都尴尬,是伓是?汝若伓买,至少笑笑道个谢,或者随口聊两句,做个样子,蜀样才显得福州人有礼貌囉。


结尾:汝会问,马家堡暗暝站大街,是伓是有牢固的“套路”?

我的谜底是啥囉?伓一定有“套路”,但汝照我讲的去试试看,心稳脚动,多看多问多尝,蜀个马家堡的味道,才会慢慢揣出来,汝讲是伓是?

最后嘛,福州人讲“站大街是个勤学问”,站得好,汝就会晓得福州的韵味底所来!


标签:马家堡、晚上站大街、福州生活、街头小吃、老福州讲究

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