诶，我共汝讲囉，镇江许介厝地方，外地侬听起来可能第一反应就是「江大浴都」。是不？我也是，头一回听见“江大浴都”时节，心想：噢，是伓是什乇大澡堂照旧什乇水疗中心？结果，厥后去荡荡才知影，江大浴都只是个名字啦！伓过呵，镇江底所大背，确确实实伓止于此囉。
着咯，最近听几个年轻侬共我讲，“老伯伯，我去镇江好几趟了，江大浴都晓得啦，但究竟另有什乇别的地方佬有味？”我听了，心讲：汝伓知影镇江大背有几多囉！今天我就共汝攀讲一下，镇江其“大背”，底多落地，底多讲究。
镇江大背，除了“江大浴都”另有“巷厝味”
汝知影伓，镇江其“巷厝”野有味。哎呀，许种小巷，东拐西绕，像福州三坊七巷里其巷巷弄弄，伓止是行已往，汝还会挖到废物！我后生囝时节，跟朋友荡荡镇江，着咯，行到一条巷尾，看到一间小小其锅边店，门口几张矮桌，老依伯着下棋，锅边香味飘出来，真是野有味！
偷偷共汝讲囉，镇江巷厝里的锅边糊，伓止味道正宗，连许锅底其脆边，吃起来都带着炭火香，外地伓会有囉。汝去吃，记得问店家“锅底边”有伓有，野抵吃！
另有呵，许些巷厝头头，汝会看到自家种菜其侬，把青菜、辣椒吊在门边晒太阳，整个巷子满是生活味。彼种地方，伓是去拍照，其实是去感受生活囉。
镇江其“夜市大背”，汝会晓伓？
夜市，镇江伓会输福州囉。特别是“镇江夜市大背”，汝要晓得，许夜市是镇江人生活里其一部分囉。像什乇？像福州人去南后街，逿逿，吃吃小吃，讲讲闲话，是伓是？
镇江夜市里，最吸引我其是许些古早味小吃。什乇“盐水鸭肝”、什乇“锅贴”，连煎饼都带点镇江特色囉�Ａ碛行┰踊跆�，卖什乇镇江醋、酱油，许些味道，买回家，福州菜都变得纷歧样囉。
共汝讲囉，汝去夜市，伓止是吃吃喝喝，记得问摊主聊聊镇江其故事，许些老摊主，随便讲几句，汝就会发明镇江文化其秘闻。镇江夜市，伓是“摆摊”，是“共侬讲古”囉！
我上回带我囝去镇江夜市，买了许种带着镇江味其香包，回来放在厝里，整个房间都香得野舒服。安呢讲，镇江其“夜市大背”，感受囉，不止是味觉，连心情都会好呵。
讲到这介嘛，汝可能会问：镇江另有什乇大背伓晓得其？我共汝讲囉，镇江其“文化馆”和“江边景物”，也实在抵得去看一趟囉。伓过，这个嘛，留待下回共汝攀讲咯。
标签：镇江大背、巷厝味、锅边店、夜市大背
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