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诶,你晓得不,最近我听到野多人讨论这个全柔和半柔的区别 。各人都讲得煞有其事,但其实有的地方还冇讲明白 。我跟你讲嚯,这个事儿可不是简单的 。你讲是冇是  ?

什么是全柔和半柔  ?

这个嘛……全柔和半柔,说简单嘛,就是我们这边茶叶的一个讲究 。你看嚯,品茗的仱,野讲究这个茶叶的口感 。全柔呢,就是茶汤入口野顺滑,像建瓯老巷里走路冇啥阻碍 ;半柔嘛,就有点儿涩,像走到巷子里突然转个弯,你说是冇是哩  ?

老建瓯的茶叶故事

上回我带俺囝去品茗,茶庄老板就跟我讲,细伲时节他爷爷种茶,专门挑那些最嫩的茶叶 。全柔的茶叶嚯,泡出来就是野顺的,冇有半点儿涩味 。半柔的呢,是挑些稍微成熟点的叶子,泡出来就有些转弯的感受 。照我看嚯,这就像我们建瓯的老街,走着走着就有变革,趣味无穷 。

我跟你讲嚯,泡茶的时候,要是想实验半柔,就得控制好水温和泡茶时间,略微高一点的温度和稍微久一点的时间会让半柔的茶叶展现它特有的味道 。安呢就对哩! 相关图片

柔里柔外的哲理

你可能会问哩,为啥有这个全柔和半柔的区别  ?诶,对哩!这个嚯,就像我们生活一样,冇有全柔或半柔就冇有变革 。你想想,我们建瓯的老巷,巷里巷外都有它的故事,茶叶也是一样,柔里柔外有它的讲究 。

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那么,朋友可能会问:品茗的时候,怎么选择全柔和半柔  ?照我看嚯,要看你的心情,想松开就选全柔,想有点变革就来半柔 。安呢就对哩,是冇是  ?

标签:茶叶柔度、建瓯茶文化、全柔半柔、茶叶口感、茶叶故事

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