诶 ，汝会晓无？辉县品茶野有讲究
我共汝讲囉 ，辉县品茶这回事 ，汝若无饮过 ，真个会少一段好趣味。着咯 ，前日我带老伙计去辉县逿逿 ，行到一个茶铺 ，着实野有味。哎呀 ，汝晓无？辉县的茶铺 ，外貌看着无大特别 ，其实讲究大囉！野多人只会晓辉县品茶是个福州品茗的习俗 ，伓晓里头有几多门道。
一般其侬会以为 ，辉县品茶嘛 ，伓就品茗咯？其实伓是安呢简单� ；韵仄凡� ，其实是老福州一种生活方法 ，讲究“聚、品、闲”。汝讲是伓是？茶桌上坐下去囉 ，无紧要是品茗 ，照旧讲闲话 ，讲到尾 ，心里总会有点暖暖其。
辉县茶桌上 ，规则大着咯
辉县品茶嘛 ，茶是主角 ，但“配角”也野重要。我共汝讲囉 ，辉县茶桌上的规则 ，野讲究。汝若头一回去 ，有几样代志汝要特别注意。
偷偷共汝讲：辉县茶铺里头 ，一般其茶具都是盖碗 ，汝若伓晓用 ，第一次会手忙脚乱。盖碗嘛 ，要一手捏碗底 ，一手轻推盖子 ，开个小缝品茗 ，伓然茶水容易洒出来。诶 ，记着囉 ，品茗时 ，无要一口干 ，慢慢品 ，安呢才有味。
另有囉 ，辉县茶桌上 ，讲究“茶三盘”。意思是啥？茶要分三次倒 ，第一盘茶水要“洗茶” ，汝伓要喝 ；第二盘才是真正其“头泡茶” ，味道最浓最香 ；第三盘嘛 ，就清淡了 ，是给汝慢慢回味其。
辉县茶点 ，也有一套讲法
饮茶嘛 ，伓能少了辉县茶点。福州其古板茶点 ，像麻糍、鱼丸、花生糕 ，配茶野绝配。汝若去辉县品茶 ，伓点几个隧道茶点 ，安呢就伓算完整。许日我带我囝去 ，他点了个南瓜饼 ，吃到尾还讲“实在伓错 ，甜到心里去”！
辉县品茶 ，讲的就是个“闲适”
照我看囉 ，辉县品茶真正的精髓 ，无单单是茶好、点心好 ，要害是其“闲适”。汝想想囉 ，忙忙碌碌一整日 ，落座茶铺 ，听听茶水响 ，跟伙计讲几句闲话 ，那种感受 ，抵得上福州一场好雨。
许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其茶铺 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。彼刻我就叹息 ，辉县品茶 ，真正是老福州其味。
汝若问：“辉县品茶一定要去辉县伓？”
我共汝讲囉 ，无一定� ；韵芈� ，是个代名词 ，汝只要找到有味的茶铺 ，配上几个好伙计 ，底所都能品出辉县的味道来。要害是心境 ，汝讲是伓是？
标签：辉县品茶、福州老味道、茶桌规则、老福州闲话
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早年经历：最早在中国银行贵州省分行干了11年 ，做过会计、信贷、执法合规 ；厥后跳到兴业银行贵州省分行 ，加入筹建。
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