诶 ，汝会晓无？最近我去“名媛茶�阁”饮茶 ，真是野有味！讲到这间“名媛茶�阁”呵 ，可能许多侬听起这个名 ，以为是啥高等地方 ，着要穿西装打领带才敢进。其实囉 ，安呢想就错咯！我共汝讲 ，这地方可是福州人自己的“秘密基地” ，无论老少 ，撩天、食茶 ，照旧讲古 ，个个都爱来这里坐一坐。
名媛茶�阁 ，安呢个地方会野特别？
这介嘛 ，“名媛茶�阁”最特别的所在 ，伓是它豪华 ，伓是它大 ，而是气味正。诶 ，啥叫气味正？我共汝讲囉 ，就是它有一种老福州其味 ，老依伯到囝仔 ，走进去都觉得亲切。茶�阁的安排 ，啥子红木桌椅、花格窗 ，配上墙上挂的福州老照片 ，像是回到了旧辰光。
许日我就带我囝仔去坐一回 ，囝仔问我：“爸 ，这地方有啥特别？”我讲：“汝看那窗口边那张桌 ，许多老福州人都喜欢坐底所 ，一边饮茶 ，一边逿古（聊天讲故事）。只要汝坐下去 ，五分钟内就会有老依伯来共汝讲：‘后生囝 ，现在的茶无以前好喝咯~’”
“名媛”的讲究 ，知影无？
“名媛茶�阁”嘛 ，名也有讲究。汝以为它是啥洋式的“名媛淑女”才敢进？其实伓是。这里的“名媛”囉 ，是福州人讲的“有名之地” ，就是人人晓得 ，人人爱来的地方。野亲切 ，是伓是呵？
再讲囉 ，这地方的茶和点心也是一绝。它的“佛跳墙汤包” ，汝听过伓？这可不是啥大酒店的豪华版 ，是茶�阁的“平民佛跳墙”。汤包里包的汤底 ，是用老母鸡、猪骨头熬的精华 ，咬一口 ，那汤汁像在嘴里跳舞 ，野抵食！再来一碗红糖芋泥 ，软软滑滑 ，简单但有味。
偷偷共汝讲 ，汝头一回去 ，着点“老福州套餐”：一壶铁观音 ，三样点心——佛跳墙汤包、红糖芋泥、芋头卷。这样点法 ，够汝吃得满足 ，又不会被坑咯。
茶�阁的“坑” ，汝会晓无？
虽然囉 ，这地方虽好 ，但也有些门道。汝如果头一次去 ，无晓得里面的规则 ，可能会“栽坑”。
第一就是座位 ，汝要是只带两三个人 ，千万伓好占底所大桌。大桌是给人够多的 ，汝要坐 ，要让侍应生安排。伓然意会让人觉得汝无礼貌。第二嘛是点茶 ，这里有几款茶叶是专门为“外地侬”准备的 ，价格野贵 ，味道却伓怎么样。汝照我刚刚讲 ，那“老福州套餐” ，最包管。
另有囉 ，名媛茶�阁经常有些老福州人来讲古 ，汝要是遇见了 ，伓要嫌烦 ，听听他们的故事 ，可能会有意外的发明。好比 ，我上回听到一个老依伯讲 ，他小时候也来这四周讨生活 ，那会儿这底所是个杂货铺 ，他还在这买过糖葫芦 ，听着就觉得时间过得真快。
诶 ，讲到这里囉 ，汝可能要问了：“这地方着要几点去最好？”
照我看囉 ，最好是下午两三点 ，那个时候人伓多 ，阳光从窗户洒进来 ，坐在窗口边 ，饮茶 ，发呆 ，听听旁人讲古 ，许种感受 ，正正是老福州的味。
标签：名媛茶�阁、福州饮茶、老福州味道、佛跳墙汤包、红糖芋泥
《高明品茶》
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