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诶，汝会晓无

？这阵子啊，各人都在问“乌海新茶哪里有”，似乎一夜间就兴起来囉！我固细辰候，茶叶哪有安呢多讲究，家里大人泡一壶铁观音，够全家人喝一日。现时个新茶，人人都讲要“头道香、二道浓”，还要寻蜀个地方去试茶，野精细呵！

不过囉，我共汝讲，乌海新茶这玩意，伓是随随便便抬脚去买就好囉。里头有许多门道，汝要晓得，才会喝得出其中滋味。讲来讲去，这新茶是有点像三坊七巷里头的巷巷弄弄，绕来绕去，得有点耐心去摸索。安呢，汝听我慢慢共汝讲哦。

哪里找乌海新茶

？要害是“会找”

汝要问“乌海新茶哪里有”

？其实福州这地方，卖茶的地方野多，但要找隧道的乌海新茶，就要有点门道咯。一般其茶叶店，汝去问都会有，但要喝到好茶，汝得去“识货”的地方。汝晓得无，乌山脚底下有几家老字号茶铺，蜀个地方啊，专卖福州外地人喝的茶，像乌龙、茉莉花茶这些，乌海新茶也慢慢有货。

另外囉，南后街那边的茶�也有几家专卖新茶的地方，情况好，适合试茶。汝若是有时间，坐下慢慢品，茶香扑鼻，心情也会轻松许多�Ａ碛�，汝可以去茶博会看看，蜀地方�；嵊行缕分�，乌海新茶也会登场展览。诶，着咯，先共汝点几个偏向，汝可以慢慢去摸索。

偷偷共汝讲：买新茶，一定要“闻香”。汝去店里，先问有没有“头采”的，头采的茶叶嫩、香气足。再拿茶叶近鼻闻，香气越纯粹，茶越好�Ａ碛�，汝若是买回去泡，记得水温要控制在80到85度，才不会把茶叶“烫死”囉！

喝乌海新茶，喝的是茶味，也是人情味

讲实在囉，喝乌海新茶，伓是单单品茗味，更是喝一种人情味。汝晓得无，我后生囝时节，有一回跟朋友去鼓山脚下荡荡，伓然意会进了一家小茶�。许日，店主是个老依伯，手艺一流。他泡茶时，手法安呢细致，连倒水的声音都像乐曲。咱喝了第一口，险囉，茶香绕舌头，久久无散！

厥后我才知影，蜀老依伯是个制茶师傅，退休后开了这家小茶�。他讲，茶不可是一杯饮料，也是人与人之间的桥梁。汝讲是伓是

？品茗嘛，就是要坐下来，慢慢讲闲话，茶香一上来，心头的懊恼也就散了。

照我看囉，汝喝乌海新茶，要有点仪式感。找个好茶�，三五挚友，慢慢品，细细讲，才算喝出其中滋味。伓要急遽忙忙像喝白开水，浪费了蜀个好茶！

讲到这里，可能囉，汝要问：“那我若是要买回去，怎么存放才不会坏

？”

照我晓得的，乌海新茶要放在干爽、低温、避光的地方。汝若是家里有冰箱，拿个密封罐放进冷藏层，茶香会坚长期一点。但记得囉，伓要放在冷冻层，冻坏了就可惜咯。

好啦，今日的闲话就讲到这。汝若是另有疑问，随时来茶�找我攀讲呵！

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