诶,汝会晓伓会晓,小妹24小时品茗最近野火咯!我走去东街口那头,见着许多年轻人捧一杯茶,坐厝口聊天,像是回到旧辰候,福州其茶�文化又翻新囉!我后生囝时节,品茗哪有安呢热闹呵?如今人家小妹24小时品茗,不可是品茗,简直是一种生活态度囉,是伓是?
安呢24小时品茗,底所有趣?
我共汝讲,小妹24小时品茗,最早是我听我公讲,老厝人子夜讨;乩,肚子饿,茶�开个小摊,煮壶茶,配点小吃,讲讲闲话。厥后嘛,越做越大,酿成许多人子夜落脚的地方。汝去看看,现在底所都有,连晓港、台江夜市也有分店。
但系咯,24小时品茗,真正吸引人其地方,不是单单茶好喝,而是气氛囉。汝想想,夜深人静,街厝灯火悄悄,走进茶�,锅边茶香扑鼻,加上摆出来的点心,什乇芋泥包、鱼丸、卤味,叫人一看就馋!那种“深夜福州”的味道,伓是随便底所都找获得的。
偷偷共汝讲,小妹24小时品茗的“招牌茶”是他们的“桂花乌龙”,茶香四溢,喝下去有股甘甜味,配点他们特制的“花生酥”或“红豆糕”,安呢才算正点A碛,子夜人少时,老板会帮汝泡“老壶茶”,是用茶�存放多年的好茶叶做的,安呢的时机伓多囉,得看运气。![]()
怎么品茗,才算“有内味”?
我共汝讲,24小时品茗,不是汝拿杯茶坐厝里就算完事囉。要喝出福州味,也有些讲究。最要紧的,是“慢”。汝要慢慢喝,慢慢聊,像老厝厝口那样。汝晓伓晓,老福州品茗有句俗话叫“茶要喝三口,故事听三段”。汝头口是品茶味,第二口是品茶叶的回甘,第三口才是品茶的文化。品茗囉,也是在听故事、讲故事。
另有一个窍门囉,汝去点茶时,可以问下老板有伓有“私房茶”。许多老客人都晓,茶�会藏一些稀罕茶叶,是伓轻易拿出来的。如果汝是熟客,他们可能会偷偷拿给汝试试。
(外地话体)许日我和朋友食完宵夜去小妹底所品茗,才入门口就闻到一股香味,伓是一般其铁观音味,是蜀种带点花香又有点果味其茶香。老板笑我讲:“阿伯,汝来得巧,这壶是刚泡出来其‘桂花单枞’,要伓要试试?”我一喝,哎呀,真的是野有味囉!汝讲是伓是?
讲到这,我晓汝可能会问,安呢24小时品茗究竟适伓适合汝这种“伓常品茗其人”?我讲囉,汝伓用怕,汝伓品茗,汝可以食点心、听闲话囉。诶,厝里有味,汝去一趟就晓了。
标签:小妹24小时品茗、福州品茗文化、夜间茶�、福州特色点心、桂花乌龙茶
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