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来源:箱包厂 ,作者:  ,:

汝会晓无 ?西宁品茶事情室个野有味。

诶 ,我共汝讲 ,许日我去西宁品茶事情室 ,阿是头一回去囉。汝晓福州侬讲茶嘛 ,是伓是有讲究 ,唔是随随便便泡一杯就叫茶。西宁品茶事情室嘛 ,专门是做茶个地方 ,伓是随便卖茶叶个店囉。许多侬对许个地方有点误解 ,觉得嘛 ,阿是品茗个地方 ,阿不然是摆摆样个店 ,我讲囉 ,汝要真去逿逿 ,才华明白许个地方个味道。

这介嘛 ,我头一回去许个事情室嘛 ,阿是给朋友拉去个。我原本嘛 ,着想 ,事情室嘛 ,阿不就是摆几张桌椅 ,泡茶给侬喝 ?结果嘛 ,伓是那么简单囉 ,里面个门道野多 ,汝着听我慢慢共汝讲。

茶有讲究 ,讲起来比福州鱼丸汤还庞大。

汝知影福州个鱼丸嘛 ,阿是讲究个 ,汤要清 ,鱼丸要弹 ,吃起来才野有味。西宁品茶事情室个茶 ,也是同样个讲究囉。许间事情室嘛 ,阿是专门做福州古板茶艺个地方 ,特别是福州茉莉花茶 ,讲起来嘛 ,阿是有花有茶个“配对”。汝讲是伓是 ?

茶嘛 ,泡法有讲究。阿伓是随便泡一壶 ,像家里喝个那种囉 ,汝要泡出味道 ,茶叶要选好 ,水温要合适 ,时间要控制好。西宁品茶事情室嘛 ,阿有专门个师傅 ,着会给汝讲底所个茶 ,底所个泡法 ,底所个茶壶要配底所个茶叶。野专业囉。

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偷偷共汝讲囉 ,西宁品茶事情室个茶 ,汝要喝出真味道 ,最好慢慢品 ,阿伓是大口喝。师傅讲 ,茶嘛 ,第一泡叫“醒茶” ,第二泡开始 ,才是最野有味个时候。汝要喝出茉莉花个香味 ,汝就要把鼻子靠近茶杯闻闻 ,再慢慢喝 ,许种香味嘛 ,阿是福州个味道。

讲讲我去个故事 ,茶味连着人情味。

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(外地话体)许日我食完暗暝 ,着想去巷厝里面荡荡 ,伓然意会行到巷尾 ,看见蜀间门面平平其事情室 ,底所坐几位老依伯着闲聊。许种茶香味荡出来 ,实在野有味 ,着像头巷厝里面老厝个味道囉。伓然师傅看见我着招呼我入去 ,我坐下听他讲茶叶个故事 ,从福州个茉莉花茶讲到他后生囝时节讨海个经历 ,许种人情味啊 ,连着茶味 ,着像福州个生活囉。

(转回普通话)彼刻我就感受 ,这正正是老福州其味。茶嘛 ,是喝出人情味 ,汝讲是伓是 ?品茗是一件慢慢来个事 ,阿伓是赶时间个代志。西宁品茶事情室嘛 ,阿是给汝一个慢慢品味个地方。


汝会问:西宁品茶事情室个茶 ,头回去会点样 ?

照我看囉 ,汝头回去嘛 ,最好选福州茉莉花茶。许个茶嘛 ,是福州侬个“家味” ,喝起来嘛 ,野亲切。汝问师傅给汝推荐 ,阿伓要自己硬选 ,野讲究。

标签:西宁品茶事情室、福州茶文化、茉莉花茶、老福州味、茶与人情味

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