诶 ，我讲给你听嚯 ，最近我带俺孙子到高密四周站街小组300米的地方去走走 ，想寻点老建瓯味道的。你可能会讲 ，这块地方有啥特别的 ？其实嘛 ，这块地方外貌看普通 ，实则里头藏着不少“野险”的工具。你讲是冇是 ？
高密四周站街小组 ，300米里头有些老建瓯的味道
我跟你讲嚯 ，这块地方哩 ，最早是俺建瓯人做生意、赶集的地方 ，那个时候野热闹。虽讲现在冇以前那么闹猛 ，但它那种“接地气”的味道还在。这300米规模里 ，走走停停 ，你会觑见些老摊子、巷弄 ，甚至些还冇拆掉的老砖房 ，透着些旧时的气息。
我细伲时节（小时候） ，常跟我阿叔去那块买工具。彼时节 ，巷子头有一家卖光饼的 ，光饼一出炉 ，内野香气能飘老远。现在嘛 ，造光饼的店可能冇了 ，但你走进去 ，会觑见些老小摊 ，好比卖建瓯手工扁肉的 ，味道还算可以 ，虽然不比以前那种“野纯粹”的味道。
讲究和门道：从巷子到摊子
这300米的地方 ，巷子弯来弯去 ，像咱建瓯老城里的小弄一样 ，走进去你会有点懵。但仔细看看 ，每条巷子都有它的讲究。好比有些巷子尽头 ，你会觑见些做手工活的老匠人 ，啥木雕啊、竹编啊 ，都有。建瓯的手工艺 ，讲究个“细致” ，不赶时间 ，慢慢来。
偷偷跟你讲 ，你要是想买点隧道的建瓯小吃 ，别去那些门面大的馆子 ，反而是路边那些老摊子 ，更有“讲究”。好比那家卖建瓯扁食的老阿婆 ，她的扁食皮子薄馅儿饱 ，汤底还用大骨熬 ，喝一口下去 ，整个人都暖起来。摊子虽然普通 ，但味道绝对“险得很”。
另有嚯 ，要是你爱品茗 ，这块地方有个很不起眼的小茶坊 ，门面可能冇几个人注意 ，但里头的茶叶可是“生得野好”。你一进去 ，就能闻到那种浓浓的“建瓯水仙”的香气。我上次买了一点 ，泡起来喝 ，真是“险得很”。
小故事：老桥上的“站街”趣闻
彼日我跟我老伙计去那块遨遪（走走） ，走到桥头 ，觑见几个老货仔（老头）在那站着扯闲谈。我问了一句：“恁几个早上站在这 ，是做啥 ？”其中一个老货仔笑着讲：“我细伲时节 ，野常在这块等人 ，约好站这桥头 ，最容易找到人。现在嘛 ，站习惯了 ，才叫‘站街’嘛！”我听了 ，哈哈大笑 ，原来‘站街’另有许种趣味的由来哩！
俺建瓯人的“私房经验”
照我看嚯 ，要是你真想感受这块地方的味道 ，最好是早上去。早上的小摊多 ，卖早点的、卖菜的 ，甚至另有些卖老物件的摊子 ，都出摊了。人来人往的 ，那种建瓯的生活气息 ，就在这时候最浓。
另有嚯 ，别急着走完 ，慢慢逿逿 ，停下来感受一下风。你可能会闻到周围飘着光饼的香气 ，或者听到人家吆喝卖菜的声音 ，安呢才是“真正的建瓯味”。
后手问题和老货仔的回覆
朋友问：“那这块地方以后会不会变得更商业化呢 ？”
老建瓯答：“这个嘛 ，谁晓得哩。不过嘛 ，只要另有人愿意细伲走走停停 ，愿意守住这些老摊子 ，味道就冇那容易散哩！”
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