诶，汝会晓无？九江九龙街小巷子最近又热起来囉！有人讲是“网红地”，有人来走走就直呼“失望”，其实阿，这地方啊，汝若是抱着“看阵势面”的心情来，是会觉得无什乇特别。但汝若真会逿逿、慢慢揾揾，嘿，这地方藏的“古事”跟“野味”，抵得上一碗福州鱼丸！
我固细辰候，我公就共我讲过，九龙街那厢以前是讨海人跟做小买卖的厝边厝厝集中的地方。那辰光，一条巷子可能藏着三五家裁缝铺、两家做水仙饼的，另有一间会“捣鱼丸”的小作坊。许地方，虽伓是大街，但巷巷弄弄，藏着福州人生活的精髓。汝讲是伓是？
九龙街小巷子，野有“厝里味”
我共汝讲，汝若想感受福州“厝里厝外”的味道，九龙街的小巷子是个好所在。一般侬去逿逿，可能囉觉得巷子无什乇特别，都是些老房仔、老店面。但汝若是稍微停一脚，着看着闻，嘿嘿，那就纷歧样咯！
偷偷共汝讲囉，我最爱在九龙街的小巷子里找老味道。譬如巷尾有家“隐世锅边店”，锅边不是普通的锅边，汤底是用老母鸡熬的，配料还加了点红菇，实在是“野有味”。去到那里，记得点一碗锅边，然后问老板娘要点“福州老酒”加进去，嘿，味道就对咯！
巷子里的“门道”，汝会晓伓？
九龙街的小巷子，不是随便走走就能揾到好工具的！我共汝讲囉，这些巷子里，有几条是“有故事”的。譬如“温顺巷”，那是以前专门卖海鲜干货的地方，地上铺着的青石板，走已往都能闻到些许湿润的海味 ；另有“马鞍巷”，传说叫这个名字是因为以前有个老依伯在这里专门做马鞍生意，汝讲稀奇伓稀奇？
再讲个我自家经历囉！许日我带我囝去九龙街荡荡，伓然意会走入一条巷子，看到一间门面平平的老铺头，卖什乇呢？卖“福州线面”。老板是个白头发的老依伯，捣线面的手法快得像弹琵琶，线面又细又白。买回去煮汤，汤底一打个蛋，撒点胡椒粉，嘿，那是我小时候的味道！
再偷偷共汝讲一条“诀窍”囉！九龙街里的老店，经常无什乇招牌，汝要“揾对路”，记得看门口有没有挂福州古板的“红灯笼”或是写着“老字号”的牌子。通常囉，这种地方不会让汝失望！
安呢，今天讲到这囉。汝可能会问：“诶，那九龙街小巷子，啥时候去最好？”着囉，照我看囉，早上去最好，尤其是九点到十一点阿，那辰光光线最好，巷子里又刚刚热起来，既拍获得老建筑，又能闻到第一锅锅边汤的香味！
标签：#九江九龙街小巷子 #福州老味道 #巷巷弄弄 #锅边店 #福州线面
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