一品茶楼全国与你，茶香不怕巷子深

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诶，汝会晓无，最近蜀个“一品茶�全国与你”真是野有趣，随处厝厝其茶�都在讲茶头。许个名字，听起来似乎野气派，其实囉，福州人讲茶的规则，基础就不是靠个名字来撑局面，安呢讲究。汝讲是伓是呵？

我共汝讲囉，许次我带我囝去看个新开的茶�，招牌上写“一品茶�全国与你”嘛，野大字，闪闪亮。入去后，我才知影，许个名字是有来头的。人家讲全国各地的好茶都汇聚在许里，汝讲是不是野厉害？不过囉，福州人品茗，看重的不是蜀个“全国”，而是蜀个“味”。安呢汝讲，茶香的味道才是正正的主角，是伓是？

一品茶�的茶头，汝会晓伓会调其门道？

诶，汝知影福州人品茗，有讲究的咯。蜀个“一品茶�全国与你”，听起来似乎野大气，但其实囉，最重要的是汝会晓怎蒋式选茶、品茗。汝若是只看名字，哎呀，容易亏损呵。许种地方嘛，茶头多得像三坊七巷里面的巷巷弄弄，一般人要是伓会挑囉，可能就被蜀些花哨的名字骗了，汝讲是伓是？

我照自家经验共汝讲，去许个茶�选茶，第一嘛要看茶叶其洁净度。成色野漂亮其茶叶嘛，泡出来才有好味道。第二嘛，汝要闻茶香。福州其茶讲求“香飘四溢”，若是香气不敷，安呢汝去喝也无会好喝囉。汝讲是伓是？

我偷偷共汝讲，选茶时囉，汝可以轻轻拿起茶叶捻一下，感受叶子其柔韧度。蜀种柔软但有弹性其茶叶嘛，泡出来的茶水口感会野好，汝可以试试看。

另有囉，福州人品茗嘛，讲究一个“慢”。汝若是急急遽忙其喝囉，蜀个茶味就出不来。许个“一品茶�全国与你”，蜀个名字嘛，听起来吓人，其实只要汝慢慢品囉，就会晓它的好味。安呢就对咯。

许日我食完暗暝，着想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其“一品茶�”，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味……我着慢慢行入去，点了壶福州茉莉花茶，坐下听他们讲古，哎呀，蜀种感受嘛，才是福州人的“一品茶�全国与你”。汝讲是伓是？

其实嘛，“一品茶�全国与你”，不可是讲茶的地方，也是讲闲话、讲福州味的地方。汝若是喝着茶，听着蜀些老依伯其古事囉，会觉着许种“全国与你”，其实就藏在蜀些茶杯里、话头里。安呢汝讲？

汝若是问我：“老依伯，其实‘全国与你’是什乇意思？”我共汝讲囉，许个意思嘛，是讲茶叶全国的好味都汇聚到蜀个地方，但福州人嘛，讲茶更讲人情。真正的“一品茶�全国与你”，是汝在茶头里喝出蜀个情味，是伓是？

标签：一品茶�全国与你、福州茶�、品茗讲究、福州味道、老福州茶文化

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