来源：奢侈品一夫，作者： ，：

诶你晓得不，最近建瓯城里头野险嚯，这些全国一二线都会的啥高端店都跑来开了。什么网红奶茶店啦，精品咖啡馆啦，另有那种一看门面就“高等”的理发店，来得像下雨一样快。你说是不啦
？我跟你讲嚯，这个事哩，看起来景物，里头的门道可弯来弯去像咱建瓯老城的巷仔。

全国一二线都会空降高端，建瓯人看得透

我先讲一下哩，这些高端店肆，开在建瓯城里，实际上是抓住咱建瓯人好奇心的“胃口”。你看，什乇网红奶茶店，招牌一挂嚯，名字拗口得像外国话，装修野讲究，光是门口摆的盆栽都看得出是费了功夫的。你讲是不是
？

但照我看嚯，建瓯人去这种店，大多是图个新鲜，尝尝“全国一二线都会”带来的啥新玩艺儿。好比咱后生时节刚流行喝咖啡，跑到福州买那种速溶咖啡回来喝，喝得一副“洋气”的样子似的。你晓得嚯，这种工具，开头是新鲜，后头哩可能就一般般哩。

门道多，建瓯人精打细算

我那日去逿逿，走到新建的那条街，觑见一家高端甜品店，门口排队排得像抢光饼一样。我好奇嚯，就进去买了个蛋糕，价格嘛，抵得上俺吃一整天扁食的用度。嚯！吃下去味道嘛，是蛮好，但你讲是不是哩，这种工具吃一次就够了，冇啥能让人天天回来。

偷偷跟你讲，建瓯人去这些高端店，要记得一个窍门：别光看店里的花样，要多问问有没有“试吃”或“体验装”，有些店是专门备这种让人尝鲜的工具，自制又能满足好奇心。

从全国看回建瓯，味道就在巷仔里

讲到这，我又想起我细伲时节听我公讲的事。彼日我公带我去巷仔里吃扁食，店里冇装潢，桌子凳子都旧得野险，但那味道哩，清香扑鼻，吃一口你就晓得，这才是建瓯的味。你讲是不是哩
？

安呢建瓯人其实心里都有杆秤，啥高端的工具，虽然看起来“野高级”，但味道讲真，照旧得靠时间和心意做出来。像咱的光饼、扁食，哪块能比得上
？

后手问题：建瓯的高端店，能在这恒久么
？

照我看嚯，建瓯人是“看透型”的，图个新鲜可以，但要恒久哩，得有真本事。你讲是冇是哩
？

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