来源：化学锚栓，作者： ，：

哎，你慢点！桂林品茶，真不是你想那回事儿！

最近啊，有人跟我嘚瑟，说啥“桂林品茶是啥啥雅致运动”，还非要把我叫去试试。嘿，我一听就来气！你知不道？这玩意儿，在俺们河南人眼里，基础冇那么庞大，中不中？那些外地人随着瞎起哄，非得弄得跟啥文化遗产似的，真是够了！照我说嘛，桂林品茶，喝的是茶，品的是人情，你非得整那些花里胡哨的，显得你多懂似的！

品茶？品茗？搞清楚没？

我跟你讲哈，咱河南人品茗，讲究的是“实在”，不是作秀。你光摆个茶壶，搞些漂亮的茶杯，那茶叶不动地方，你说那是啥意思？那叫“看茶”，不是“品茶”！

俺小时候嘛，俺爹教俺品茗，直接抓一撮茶叶，扔到大碗里，用开水一冲，香得一塌糊涂！那才叫品茗的劲儿！现在这些人，非得整啥小壶小杯，还嘚瑟啥茶艺演出，哎，你说说，这不就是摆谱嘛？

偷偷告诉你，真正品茗的妙手，啥壶啥杯都不必讲究！俺前两年碰过一个老头，用搪瓷缸子泡绿茶，喝得那叫一个香！他说，茶叶好欠好，全看水一冲，第一口的劲儿咋样。品茗喝得是这个“劲儿”，你懂不懂？

桂林的茶叶，咋整出来的？

再嗣魅这桂林的茶，确实有两把刷子，但也冇须要吹上天！啥“桂林毛尖”“桂林银针”，听着高峻上，实际就是绿茶的一种嘛！你要讲究，那得看水和茶叶的配合，别光看名字乱买！

俺上回去桂林玩，带了点他们的毛尖回来，回到咱河南，搁咱郑州的自来水一泡，嘿，味儿就差池了！你服不平嘛？这说明啥？说明茶叶再好，水差池劲，喝着就是别扭！

我偷偷给你说，真正品桂林茶的诀窍，是要找到外地的“山泉水”，用那水泡出来，才叫一个“绝”。外地的水，咋整都冇那味儿！

最后甩个狠话：桂林茶不是神仙茶，别吹过了！

哎，横竖我话撂这儿了，桂林品茶这事儿，你要是搞成啥高峻上的文化运动，那就是瞎胡扯！品茗喝得是个实在劲儿，别整那些虚头巴脑的！

你可能要问了，那茶叶究竟咋挑？我告诉你，一句话，别贪自制！好茶叶不自制，自制的茶叶纷歧定好！你服不平嘛？

标签：桂林品茶，品茗门道，河南人眼中的茶文化，茶叶挑选，实在劲儿