哎 ，你懂个屁！最近我听几个城里人 ，嘴里叭叭讲太仓品茶 ，啥文雅、啥贵气 ，就跟嘴里嚼烩面似的 ，讲得像个行家！呵呵 ，你说说 ，咱河南人品茗有讲究 ，你们这些外地人懂啥哩？今天我就跟你掰扯掰扯 ，太仓品茶究竟是个啥玩意儿 ，咋喝才华喝明白 ，中不中？
啥叫太仓品茶？别白扯 ，听我给你讲清楚！
你知不道“太仓品茶”是个啥意思？别瞎胡扯！太仓品茶这词儿最早就是从苏州那边传过来的 ，太仓嘛 ，听名字就知道 ，跟粮仓有关系 。古代那地方是个富足地儿 ，仓廪富足 ，吃喝玩乐啥都不缺 。厥后 ，太仓有了品茶的民风 ，讲究的是啥？清净、雅致、另有一份闲情逸致 �？赡阋晕馐前诟鲂〔韬� ，点两点茶叶就叫太仓品茶啦？真是笑掉俺门牙！
照我说嘛 ，太仓品茶的精髓 ，就俩字——“讲究” 。你茶叶啥品种、啥水温泡、啥时辰喝 ，甚至啥杯子装 ，都能拐弯抹角嘞绕晕你 。那茶叶光名字就能排一桌 ，什么龙井、碧螺春、黄山毛峰 ，听着就像菜市场卖菜似的 ，你说是不是？可品茗嘞人就是追求这门道 ，喝一口 ，讲个故事 ，听得人直拍大腿！
品茗一定要讲究个“规则” ，不然白喝了！
哎 ，你慢点！太仓品茶 ，最重要的就是“喝规则” 。别以为你随便拿个玻璃杯 ，泡点茶叶就算完事儿了 ，那叫“喝水” ，不叫品茶！我偷偷给你讲 ，太仓品茶要讲究这几样：
1. 茶叶要选好的 ，像咱河南人品茗 ，最明白挑龙井 ，嫩芽多 ，喝着顺口 。 2. 水质要讲究 ，最好是山泉水 ，咱这儿有些老辈子人都专门去嵩山挑水 ，泡出来的茶就是香 。 3. 泡茶的功夫 ，不可急 ，水温得控制 ，滚水泡茶是大忌 ，得七八十度慢慢来 。 4. 品茗的情况讲闲适 ，最好是院里头 ，鸟叫风吹 ，品茗才舒服 。
这讲究 ，就像咱河南吃胡辣汤 ，你别想着乱加啥乱七八糟的料 ，不讲究的可就毁了那碗汤的味嘞！
来 ，我再给你说个小故事！
（土口语体）那天俺晚上吃饱了饭 ，想去俺邻村串串门 ，走到老街口儿 ，看到一家老茶� ，门头破破烂烂 ，里头坐几个老头在品茗划拳 。我站门口瞅了一会儿 ，听他们讲啥“龙井没泡开 ，碧螺春得用盖碗” ，那茶香味飘出来 ，真是香嘞让俺直咽口水……（转回普通话）那时候我就明白了 ，品茗嘛 ，得有老辈子的规则 ，这才是品茗的真意 ，你说是不是哩？
你还想问啥？我先堵上你的嘴！
你可能会杠我：“老河南 ，你讲这么多 ，太仓品茶值不置魅这个讲究？”我呸！值不值你喝过才知道！喝明白了 ，你会觉得这一壶茶能抵得上加满肉哩一碗烩面 ，得劲儿死你！你服不平嘛？
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