诶，我跟你讲嚯，最近有人讲起安远小胡同的妹子，讲得像是什乇神秘的工具，我都笑了。你讲是冇是？俺建瓯人晓得，这小胡同的妹子哩，冇什乇神秘，但它那味道，啧啧啧，不是随便讲讲就能懂的。你要真想懂，今天我就跟你话事嚯，讲点实在的。
安远小胡同的妹子，啥叫妹子你先晓得嚯
妹子嘛，不是什乇女人啦，是俺建瓯的古板点心，带着点甜头的糯米糕。你要是冇吃过，就像冇看过建瓯的巷子一样，缺了一角。安远小胡同里的妹子，嚯，这是有讲究的。你去那边，巷子弯弯绕绕，走到头才晓得哩，哪个店的妹子最好吃。我后生时节，跟几个老货仔去逿逿，吃了一回哩，那个糯米糕，软糯又弹牙，甜而不腻，还带着一点点芝麻香，我到现在都记得。
妹子的门道，吃它要跟巷子一样慢慢品
你晓得冇，妹子这种工具，吃法也有讲究。刚蒸出来的妹子，热乎乎，你拿手捏一块，轻轻咬下去，糯米的清香就出来了。嚯，讲到这个味儿，我细伲时节听我公讲，安远小胡同的妹子哩，有些店家会偷偷加点橙皮丝进去，这样吃起来清爽不腻。你讲是不是有心思？
我偷偷跟你讲嚯，你要是吃妹子，记得配一杯建瓯的炭火铁观音，嚯，茶香和糯米香混在一起，那才叫一绝。再一个哩，妹子吃到正好，别贪凉，凉了就“死硬硬”，失了弹牙的口感。听我的，趁热吃，安呢就对哩。
安远小胡同的巷子，妹子的味道藏在里面
讲到这个小胡同，你可晓得它有多弯？像俺建瓯的老城巷子一样，绕来绕去，有点像捉迷藏。妹子哩，就藏在巷子里头，几个老字号的店肆，门面冇多大，但味道野险嚯。我上回带俺囝去，他还笑我讲，"爸，这地方不就是个小巷子嘛，怎会有好吃的？"我就讲，你不懂，巷子里藏的才是宝。
彼日我和俺囝在巷子里逿逿，觑见一间门面平平的店，门口挂着红色招牌，写着“建瓯妹子”。进去一看，几个老货仔在店里品茗，桌上满满都是糯米糕。我就晓得，这地方对头。买了一份妹子出来，俺囝吃了一口，睁着眼讲，"爸，果真是建瓯的味道！"
话讲到这里，可能你会问嚯
有人会讲，安远小胡同的妹子，最好的店是哪块？照我看嚯，每家都有自家味道，你要真想�。涂茨堑昀镉忻挥刑炕鹛垡簦淦鹈米映裕兜啦耪�。你讲是冇是？
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