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诶，汝有晓无，最近野多人问我：六安有没有可以晚上玩的？我心里讲，这个问题，真是问对人了囉！我在福州生活几十年，六安也跑过不少次，夜里能玩的地儿，我还真有几处底所晓得
。汝听着，我共汝讲呵
。

夜里的六安，藏着蜀种“老味道”

一般人讲起六安，都是白天去转转，爬爬山、看看景物
�？墒橇�安的夜晚，汝会晓无，那才野有味！特别是底所小巷子里，夜市摊开了，种种锅边糊、鱼丸、烧烤，香气四溢，真是抵得过福州其一碗隧道鱼丸
。

这介嘛，我后生囝时节去六安，晚上吃完暗暝，经常喜欢逿逿
。许日嘛，我走到蜀间巷子，看到一间小茶�，门面平平的，但底所坐着几位老依伯在下棋
。旁边摆着几盏油灯，味道荡出来，那种感受，实在有点像福州三坊七巷里面的巷巷弄弄，带点历史味，也带点人情味
。

夜市有讲究，汝晓得伓是？

照我看囉，六安其夜市嘛，也是有些讲究的
。汝如果要吃工具，最好挑底所人多的摊位，味道八成稳当
�Ａ碛袊�，蜀种烧烤摊，最好问清楚是用什乇质料，讨海的侬嘛，有些会偷工减料，烧烤都野咸，吃得有点像福州其咸鱼干，汝讲是伓是？

偷偷共汝讲，六安底所有些摊位，专门做锅边糊，但不是野多人晓得
。许种锅边糊，汤底用的是老母鸡熬出来的，味道特别浓郁
。汝去到夜市，看到锅边糊摊，问问老板汤底是不是有加料，如果不加那些乱七八糟的增味剂，蜀个锅边糊，吃了保管汝满意！

夜游六安，听风、看山、聊几句

除了吃囉，六安其夜里另有种野好玩的，就是夜游山间
。六安其地嘛，有些山头比较平缓，晚上走起来伓累
。汝如果喜欢静静地听风声，彼种感受，真是野清爽
。上回我带我囝去六安，其实就专门为了体验夜游
。我们爬到半山腰，坐下吹风，讲闲话，彼刻真是感受，人生嘛，需要许种慢悠悠其时光
。

另有囉，六安其夜里有些地方，底所另有老依伯在摆棋摊
。汝如果会下象棋，可以去凑凑热闹
。照我看囉，蜀种棋摊，才有真正六安其味
。

汝或许会问：六安晚上玩够了，早晨要蒋式？

安呢就对咯！早晨嘛，汝可以去六安其早市转转，底所有种特别其茶点，叫“六安酥”，野好吃！汝试试看囉
。

标签：六安夜市、锅边糊、夜游山间、福州其味、六安酥

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