诶，我跟你讲嚯，最近我遨遪到大板桥那块，听到仱在讲“150一100元快餐”，我差点笑作声来！嚯，我这老建瓯都几十年了，听到这说法还真是有点意思。好多人听到这个词啊，头一回都以为是什乇洋快餐店，哩，其实你要是会八，这里面的门道啊，野深哩，今天我就给你摆摆。
啥叫“150一100元快餐”？
大板桥嘛，是俺建瓯的老地方，周围巷子弯来弯去，像一条条肠子，里面啥都有，吃的、玩的、买的，花样百出。至于“150一100元快餐”嘛，嚯，听起来似乎是什乇高等货，其实就是一种特别有建瓯特色的小吃。你讲啥特色？其实就是我们建瓯人对吃的讲究，连随便一顿快餐都搞得有滋有味。
这“150一100元”啊，不是说它真卖150块到100块，这个嘛，是一种叫法，野有趣！细伲时节我公就讲，建瓯人一讲到“快餐”，讲究就是要快，还要吃得饱，味道还得有！所以就有了这么个名号，意思就是随意点，自制又好吃，怎么选都不会亏。
吃快餐，最要紧的是啥？
照我看嚯，吃快餐最要紧的就是你得会八，选对地方、点对工具。大板桥那块快餐小店多得像巷里的野草，你要是不晓得，就容易踩坑哩。我给你举个例子，有一家店啊，卖的炒粉，嚯，那味道能抵得上俺建瓯最隧道的扁食汤！但你要是随便跑进一家门面鲜明的，可能就吃到个一般般哩。
我偷偷跟你讲嚯，吃大板桥快餐有个诀窍：进店前，先闻一闻味道，看那锅里的汤水颜色，要是野清气，说明这家店好！另有嘛，建瓯的配料讲究，你点快餐，记得加点红糟肉，是冇是哩？加了这个，那味道野有建瓯味了。
建瓯味，藏在快餐里
诶，对哩，讲到建瓯味，我后生时节啊，最喜欢和仱做夥去大板桥那块吃快餐。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……彼下我就觉着，这才是老建瓯的味。
留下点想头嚯
你可能要问啦，“诶，那我第一次去大板桥快餐店，要点啥？”我跟你讲嚯，照我看啊，先来一碗扁食汤，再加点红糟肉，配个光饼，安呢就对哩！吃完你就晓得，建瓯人的快餐，不是随便喊喊的。
标签：#大板桥 #建瓯快餐 #红糟肉 #扁食汤 #隧道美味
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