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汝会晓无，这鸡窝搬来搬去，老福州还在讲闲话

诶，汝会晓无，红旗街鸡窝搬来搬去囉，最近我听不少侬讲起，讲蒋式味道会变，讲底所去吃伓好找。汝讲是伓是？我是看囉，老福州其味着伓是搬一搬就无其。鸡窝嘛，味道才是它其灵魂，底所吃都要有蜀种老厝里其感受。

我后生囝时节，红旗街鸡窝照旧在红旗街其巷头巷尾，就蜀个门面小小，其锅边糊糊其味着荡出来，险囉~汝若伓晓，鸡窝着是福州侬讲闲话其好地方，汝去吃，伓是单单食鸡，也食蜀种乡味嘛。

鸡窝搬到哪里去？老福州有古事来攀讲

着咯！蜀阵它搬到台江其地方，我共汝讲囉，这鸡窝着是从红旗街搬出来后，走到台江，其实照旧有蜀种味道。伓过要讲鸡窝其正宗味道喔，汝伓单单要看它其鸡味，还要看它其汤底。汝晓伓晓？蜀阵我公讲，做汤其窍门着是要用福州其老鸡，伓是随便买蜀种鸡就可以蒋式煮出蜀种味。

许日我去荡荡，伓然意会去台江其鸡窝新店，汝看哦，店面着比红旗街其时大囉，但老福州其味着还在汝舌头上。我坐下共老板攀讲，讲起蜀种搬家其事，老板讲嘛，鸡窝着是无步伐，红旗街其老地方已经伓适合它其生意囉。汝讲是伓是？

鸡窝其吃法和讲究，老福州有汝讲伓完其故事

诶，共汝讲一条诀窍，食鸡窝其鸡汤汝一定要等它煮过两滚，其味才出来囉。福州侬讲，其汤汝伓是用筷子搅搅就喝，汝要慢慢舀，舀到舌头上，其鸡味才会蒋式散开。着种吃法，汝有试过伓？

另有啊，鸡窝其配料也是门道。福州其隧道鸡汤着一定要有香菇和笋干，伓然意会汝食像外地其鸡汤囉，伓有福州其味。汝若无晓，下回去鸡窝汝着要记着囉！

鸡窝味道搬来搬去会变伓变？汝看囉，汝舌头才是最好的谜底

汝若问囉：鸡窝搬到台江后，红旗街其味会晓伓晓？照我看囉，鸡窝其味着伓是搬来搬去会变，其食法和其汤底着是灵魂，汝舌头着晓味道。

标签：#红旗街鸡窝 #福州味道 #鸡汤其门道 #老福州其讲究 #台江新鸡窝

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