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诶，汝晓无？运城中心站劈面这条巷呀，野有料！

我共汝讲囉，运城中心站劈面那条小巷，莫看它不起眼哦，窄窄长长的，乍看就像一般巷厝嘛。但嘿嘿，汝若是晓得它的门道，就会发明这里藏着不少“老味道”——有好食的，有好玩的，底厝另有些上了年代的故事。特别是许些细细的铺面，汝伓进厝去探探，实在伓知影里面有什乇宝藏。

我昨晚才去那边荡荡，汝讲运气好伓好？碰到一个开了几十年的锅边店，老板还认得我，说“老王，汝着幺久伓来囉，来来来，吃碗锅边汤，够隧道！”许种亲切感啊，实在野舒服。着嘛，今天共汝攀讲，就是要让汝知影，这条小巷实在是个“有味”的去处。

巷口到巷尾，每一步都有故事

我先共汝讲，这条巷子虽然短，但它可是“有条理”的，汝要晓得重新到尾的“讲究”。

巷口：鱼丸汤与锅边糊的“开胃”

巷口有两家老字号的店，专卖福州小吃。特别是那家锅边糊，汝晓得伓？早上五点半就有人排队了！汝若要尝正宗的，最好早早去，伓然就吃伓到热腾腾的了。锅边糊嘛，就是用大米浆在锅边慢慢烫成的一层薄薄的“皮”，再加上虾干、蛎干、葱油……着嘛，我小时候，我公讲，锅边糊是“讨海人”的精力汤，喝了就有力气去讨海囉！汝讲有趣伓有趣？

偷偷共汝讲：锅边糊里头加点店里自制的辣椒酱，那味道，啧啧啧，真是抵得上一碗鱼丸汤！但辣椒酱量要拿捏好，太多了会抢味，记着囉。

巷中：老厝与手艺人的“人情味”

巷子中段有几座老厝，虽然外头看起来有点破败，但门里头可是另有天地。我有次进去一座老厝，发明里面住着一位做竹编的老阿伯。他编的竹篮子、竹筛子，样样讲究。我问他，“阿伯，这些工具还会有人买吗？”他哈哈一笑，说，“汝看啊，咱伓是做给伓会用的人看，是做给会用的人用的！”汝讲，这话有原理伓？

另有一间修鞋铺，老板是个六十几岁的老依伯。鞋摊小得可怜，但他手艺好到着名，连四周的年轻人都跑去找他修。伓过汝若要去修鞋，记着要提前问好时间，他这人性子慢，做活儿讲究，伓会跟汝赶时间的！

巷尾：夜市小摊的烟火气

到晚上囉，巷尾就热闹起来了。地铺的小摊子，啥都有卖，特别是炸芋泥、土笋冻这些小吃，味道一绝。平时吃大餐吃腻了，来这里嚼点小吃，配点啤酒，汝讲是不是人生一大享受？

共汝讲一个巷尾的秘密：有一家卖炸豆腐的小摊，老板娘是个年轻人，她的豆腐是从她外公的老家特地手工做来的，很嫩很香！汝尝过一次后就忘伓了。

讲究竟，这条巷的味道藏在生活里

我共汝讲囉，运城中心站劈面这条巷呀，真正有意思的地方，不是它有多豪华，而是它是福州人日常生活的缩影。鱼丸汤、锅边糊、修鞋铺、竹编手艺……每一样都带着福州老厝的味道。汝若有时间，伓妨去荡荡，感受一下那种烟火气。

提个想头：汝可能会问

“汝讲这条巷这么有味，那去的时辰有没有讲究？”

共汝讲囉，早上去吃锅边糊，中午去看老厝和手艺人，晚上去逛巷尾的夜市小摊！汝按这个时间表走，包管伓会失望。汝讲是伓是囉？

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