诶 ，汝会晓无 ，最近我带个朋友去宁波和温州那个站街逿逿 ，佢竟然讲“哇 ，这地方野有味 ，怎么以前都伓晓”！我就想 ，汝看嘛 ，这个站街其实老福州都晓得 ，但外地侬去咧 ，伓是找伓到路 ，就是伓知影要去啥厝。其实 ，这地方随便去随便看囉 ，讲是讲站街 ，但要站得有味 ，就要看汝会伓会找对地方咯。
宁波和温州那个站街 ，伓是啥普通的站街
讲起宁波和温州那个站街 ，囉 ，汝可能第一时间会想到“站街” ，以为就是路宽宽 ，随便站站走走。错囉 ，这地方伓是给汝普通散散步的。它是福州人“讨海”出来的一个地方 ，里面藏着许多老福州味道的“玄机”。汝讲是伓是 ，福州人做事 ，总是喜欢把日子过得有点“缱绻” ，就像我们吃线面一样 ，要挑得细细的 ，咬得绵绵的。
宁波和温州那个站街的“玄机”就在于 ，它外貌看起来平平无奇 ，像一条普通的巷厝 ，但只要汝稍微用心点看 ，就发明它像三坊七巷里面的巷巷弄弄 ，一层藏一层 ，底尾另有惊喜。汝着我共汝讲 ，里面有些地方 ，伓是福州人领路 ，汝还真找伓到。
照我看囉 ，宁波和温州那个站街的精髓在这两点
一、吃野味：锅边糊、鱼丸和隐藏的老店
讲到吃 ，这站街可是老福州人的宝地囉。我固细辰候 ，我公就带我去那个站街吃锅边糊 ，讲粗来 ，锅边糊汝可能随处都吃获得 ，但这站街里的锅边糊 ，汤头是用柴火慢慢熬出来的 ，浓郁得像冬天里喝一碗老母鸡汤。我共汝讲 ，许种味道 ，汝吃过一次 ，回去梦里都会记着。
偷偷共汝讲囉 ，站街里有家无招牌的小店 ，专做鱼丸和肉燕 ，伓是那种大店的味道 ，吃起来就是“家里做”的那种感受。汝要找 ，就着巷尾那家 ，暗暝时候灯光昏昏的地方 ，伓要怕 ，横竖进去就对咯！
二、看手艺：老匠人和小铺子
这站街另有一个奇妙的地方 ，就是老匠人特别多。我上回去咧 ，发明有个铺子 ，里面的老依伯在做木雕 ，手艺精得像闽剧里唱的“丝丝入扣”。汝看着佢雕一只小鸟 ，几刀下去 ，翅膀的纹路就出来了 ，像要飞走一样。许种手艺 ，现在外面伓会看到了 ，只有这里另有。
有时候 ，汝可能无意间走进一间小铺子 ，发明里面的工具是几十年前的老工具 ，像旧时候的围裙、竹篮 ，甚至另有一两件“旧时光”的衣服。买回去 ，纷歧定用得上 ，但看着就觉得有味囉。
讲到这 ，汝可能要问囉 ，“诶 ，这个站街汝讲得这么好 ，要蒋式去才有味？”嗯 ，我共汝讲 ，安呢就对咯：伓要急着上亨衢 ，着巷子里慢慢走 ，看见有意思的地方 ，就停下来看看 ，敢情伓要怕问 ，老福州人最喜欢给人指路了。
标签：#宁波和温州那个站街 #福州老味道 #锅边糊和鱼丸 #巷厝里的秘密 #老匠人的手艺
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